喝龍井綠茶有哪些功效

 

　　1、喝綠茶能有助于抗衰老。綠茶中含有的兒茶素能顯著提高人體SOD的活性，清除自由基對(duì)人體的損傷，達(dá)到抗氧化抗衰老的作用。

 

　　2、喝綠茶能預(yù)防心血管疾病。綠茶重含有黃酮醇類(lèi)，具有抗氧化的作用，可防止人體血液凝塊及血小板成團(tuán)，從而達(dá)到降低人體心血管疾病。

 

　　3、喝綠茶能防蛀牙防口臭。綠茶含有氟、兒茶素可預(yù)防牙菌斑及牙周炎，其中綠茶中含有的單寧酸，可以殺菌和防口臭。

 

　　4、美白、防皮膚癌。綠茶中含有的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能美白肌膚和抵抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌問(wèn)題。

 

　　1、西湖龍井

 

　　西湖龍井是中國(guó)極品名茶，是綠茶中絕品，產(chǎn)于浙江杭州，有獅、龍、梅三大品類(lèi)，其中又以獅類(lèi)最為珍貴，采于谷雨前最佳，西湖龍井成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱(chēng)于世，有“國(guó)茶”之稱(chēng)。

 

　　2、洞庭碧螺春

 

　　洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國(guó)的十大名茶之一。洞庭湖上的茶樹(shù)、果樹(shù)相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。

 

　　3、黃山毛峰

 

　　黃山毛峰是歷史名茶，產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚(yú)葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。品質(zhì)主要特征：外形略卷勻直顯露，色澤翠綠微黃油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。

 

　　4、六安瓜片

 

　　六安瓜片（又稱(chēng)片茶），為綠茶特種茶類(lèi)，是國(guó)家級(jí)歷史名茶，中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一，綠茶中唯一去梗去芽的片茶。外形：?jiǎn)纹秸?、順直、勻整，葉邊背卷、平展、黃綠勻高，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)：湯色清澈，香氣高長(zhǎng)，滋味鮮醇回甘。

 

　　5、信陽(yáng)毛尖

 

　　綠茶珍品信陽(yáng)毛尖，是大別山區(qū)的一顆燦爛明珠，素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。

 

　　6、安吉白片

 

　　安吉白片為安吉著名特產(chǎn)-綠茶。白片外形“條索挺直略扁平，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露”。沖泡后清香持久，滋味鮮甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵可辨。

 

　　1、茶葉細(xì)小

 

　　單葉為多，一般稍微粗一點(diǎn)的也只是一芽一葉，一芽?jī)扇~的程度。要注意，也有人將粗茶葉絞碎后再進(jìn)行茶葉加工，冒充細(xì)嫩茶葉（因?yàn)橥瓿蓺⑶嗪?，外觀看不出來(lái)，只覺(jué)得茶葉細(xì)?。虼诵枰榭磁蓍_(kāi)后茶葉的情況。這也就是為什么有經(jīng)驗(yàn)的茶人在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定請(qǐng)服務(wù)員泡一杯的緣故，一是為了品嘗，等級(jí)不一定靠得住，一則是為了看葉底。

 

　　2、不耐泡

 

　　由于茶葉細(xì)致，才長(zhǎng)出來(lái)，所以味道不重，需要多放茶葉，并且兩三泡就是極限了。

 

　　3、氣味高

 

　　香氣越是馥郁，越是好茶，因?yàn)榫G茶是講究“高香”的茶。

 

　　4、湯色清亮

 

　　細(xì)嫩茶葉做出來(lái)的茶，還沒(méi)能長(zhǎng)成正常的茶葉，葉綠素不多，所以湯色清。至于“亮”，是因?yàn)橐约?xì)致茶芽來(lái)做茶，材料好，更要精心制作。這樣一來(lái)就會(huì)精心去掉雜質(zhì)，注意環(huán)境干凈不去污染茶葉，留給老師傅或者專(zhuān)門(mén)的機(jī)器細(xì)心制茶，湯色自然干凈透亮。

 

　　5、顏色嫩綠

 

　　茶葉的顏色一定程度顯示了采摘的時(shí)間。我們觀察自然界的花草可以發(fā)現(xiàn)，葉子剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候是偏黃色的，然后是青綠色，再后來(lái)到夏天的時(shí)候顏色越來(lái)越綠，秋季開(kāi)始變枯黃。這提示了我們，在買(mǎi)茶的時(shí)候要購(gòu)買(mǎi)細(xì)嫩的茶，就要往“嫩”的方向找，高檔的綠茶，顏色不是綠的，越綠表示時(shí)間越靠后，越嫩黃越是細(xì)茶。

 

　　6、口味甘

 

　　細(xì)嫩的茶葉才剛剛冒頭就被采摘下來(lái)制茶，沒(méi)能進(jìn)一步長(zhǎng)成普通葉子，所以茶味淡，需要多放茶葉。但也因此不像普通茶葉一樣澀，這就突出了細(xì)嫩茶的“甘”，這種似有似無(wú)的甜味正是我們品茶的重點(diǎn)。

 

 

　　1、沖泡綠茶一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶，這樣不僅可以觀賞茶葉舒展的風(fēng)姿也能夠防制嫩茶泡熟，影響口感。

 

　　2、選擇好茶具后，用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈，后取適量的干茶，置于白紙活茶盤(pán)中上，聞香觀色。

 

　　3、沖泡綠茶最好選用礦泉水，水溫不宜過(guò)高，80度左右的初沸水泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當(dāng)，通常1克茶葉用水50毫升～60毫升沖泡，可根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整。

　　總結(jié)：龍井綠茶可以說(shuō)是中國(guó)綠茶中的極品了，因此這樣的綠茶不管是口感還是功效都是非常好的喔！