茶是中國(guó)文化的一個(gè)很重要的部分。中國(guó)人喝茶和西方人喝咖啡是一樣的。中國(guó)的茶有很多種，有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶，不同的茶有不同的性味和作用，和藥是一樣的，和其他的植物也都是一樣的，經(jīng)常喝綠茶的人容易患虛寒癥，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下喝綠茶的好處吧！
喝綠茶的好處
1、防衰老
綠茶中的兒茶素能顯著提高人體SOD的活性，清除人體自由基，阻止自由基對(duì)人體的傷害，夏天喝綠茶能起到抗氧化、防衰老的作用。
2、降血脂
兒茶素能有效降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化等病癥的發(fā)生。且綠茶中的黃酮類物質(zhì)能抗氧化，夏天喝綠茶有降血脂、降低心血管發(fā)病率的作用。
3、減肥
綠茶中的茶堿和咖啡堿能促進(jìn)脂肪燃燒，減少脂肪堆積，且對(duì)人體腸道的益生菌沒有破壞作用。夏天喝綠茶安全減肥，不傷身。
4、防輻射
綠茶中的脂多糖，能顯著提高人的非特異性免疫功能，同時(shí)改善造血功能，增加白細(xì)胞數(shù)，提高人體的抗輻射能力。對(duì)于電腦族來說，夏天喝綠茶有很好的防輻射功效。
5、防蛀
常喝綠茶或用綠茶漱口，不僅可清除牙縫中的污垢，而且茶葉中的有效成分還有抑制致齲的鏈球菌的作用，能有效保護(hù)牙齒、防止蛀牙。
6、防癌抗癌
經(jīng)研究，綠茶中的茶多酚、兒茶素等都是有效的抗癌成分。目前也有一些茶葉提取物，被制成藥劑用于癌癥的輔助治療。因此，常喝綠茶可起到防癌抗癌的效果。
綠茶的沖泡方法
1、水質(zhì)
想要沖泡出一杯甘甜的茶水，首先泡茶的水質(zhì)要好，最好選用純凈水或者經(jīng)過凈化處理的自來水，切勿使用堿性水，以免茶湯深暗，沖泡出來不夠美觀，然后煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
2、水溫
泡名優(yōu)綠茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜，因?yàn)槊麅?yōu)綠茶屬于優(yōu)質(zhì)的綠茶，而這種優(yōu)質(zhì)的綠茶的葉綠素在過高高溫下容易被破壞，同時(shí)茶葉的芳香物質(zhì)也會(huì)隨著高溫而散去，使茶湯失去香味，茶與水的比例要恰當(dāng)，一般為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
3、沖泡手法
沖泡名優(yōu)綠茶的手法和普通的綠茶不同，要求手持水壺往茶杯中注水，使注入的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，這樣茶汁也易泡出，另外，在沖泡時(shí)先注入少量熱水，將茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。
4、品嘗
若果是待客，可將泡好的名優(yōu)綠茶放入美觀的茶杯或茶碗中，然后放在茶盤上，捧至客人面前，以手示意，請(qǐng)客人品嘗。
喝綠茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶的存放時(shí)間比較短其中含有許多還沒來得及經(jīng)過氧化的多酚類及醇類等物質(zhì)元素。尤其是綠茶類的新茶，對(duì)于人的腸胃刺激作用更加大。很容易出現(xiàn)胃病，所以綠茶新茶應(yīng)該少喝。
2、忌喝頭遍茶
綠茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，產(chǎn)品的綠茶表面多多少少都會(huì)有一些農(nóng)藥等有害物的殘留。所以頭遍綠茶最好倒掉不和。
3、胃寒的人忌喝
綠茶不像紅茶一樣可以潤(rùn)胃養(yǎng)胃。相反其含有許多對(duì)腸胃刺激性較大的元素成分。胃寒的人飲用只會(huì)更加的引起腸胃不適。
4、與藥一起
綠茶中含有的鞣酸能夠和許多藥物產(chǎn)生沉淀。不僅不容易被消化還會(huì)影響到藥物的功效作用。
綜上所述，綠茶基本上是沒有經(jīng)過烘焙的天然的茶，保持了原生植物的綠色，所以綠茶都是涼性的，因此，從我個(gè)人的角度來看，我覺得喝茶要適當(dāng)。喝茶多了，就和吃某一種食物吃偏了是一樣的。
