碧螺春的功效及食用方法
1、碧螺春的功效
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一,根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。具體有:興奮作用、利尿作用、強(qiáng)心解痙作用、抑制動(dòng)脈硬化作用、抗菌和抑菌作用、減肥作用、防齲齒作用、抑制癌細(xì)胞作用、緩解腳氣作用。
2、碧螺春的食用方法
(1)碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時(shí)候浸出量最大,經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出,因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度,如果是高品質(zhì)的碧螺春茶,則沖泡兩次即可。
(2)夏季喝溫?zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥?,降暑效果顯著的功效。
?。?)碧螺春茶可以刺進(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神,建議在上午飲用,以免影響睡眠。
?。?)碧螺春茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。沖泡碧螺春時(shí),適宜茶少水多,這樣可以降低刺激性。
?。?)不可喝隔夜的碧螺春茶,不可用茶水送服藥物,服藥前后1小時(shí)不要飲茶,飯后不宜立即飲茶。
紅茶的功效及食用方法
1、紅茶的功效
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。具體有:提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、舒張血管等等。
2、紅茶的食用方法
一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
通常,結(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。
以上就是對(duì)碧螺春和紅茶的功效及食用方法的介紹了,食用方法不重要,重要的是它們的功效,因?yàn)殚L期喝碧螺春和紅茶有很大的好處。