綠茶本就是我國產(chǎn)量最大的茶類，也是我國生產(chǎn)和出口和消費(fèi)量最大的茶類，然而大部分消費(fèi)者對(duì)綠茶的品種和產(chǎn)區(qū)了解甚少，當(dāng)然的，對(duì)于喝綠茶的功效也不是所有的人都了解的，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下綠茶的功效吧！
綠茶的功效
1、綠茶茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
2、綠茶茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
3、綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝有機(jī)綠茶可減輕病況。
4、綠茶有減肥的功效，經(jīng)常接觸油漆、電腦等群體可多飲有機(jī)綠茶。
5、綠茶茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細(xì)胞的增殖。常飲有機(jī)綠茶有防癌抗癌作用。
6、綠茶茶葉中維生素C的含量較豐富，維生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人體細(xì)胞免受侵害。
7、綠茶含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅有防止白內(nèi)障、保護(hù)眼睛的作用，同時(shí)還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。
喝綠茶的注意事項(xiàng)
1、飯后半小時(shí)之內(nèi)，最好不要喝綠茶，特別是兒童長身體的時(shí)候，對(duì)鐵的消耗量大，一定要非常的注意。
2、綠茶中含有很多的多鞣酸成分，鞣酸成分會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合，形成沉淀物，這會(huì)影響腸道對(duì)鐵分子的吸收。
3、月經(jīng)期或者是缺鐵性貧血者，最好就不要喝綠茶，如果喝綠茶容易造成鐵流失。
4、最好就不要空腹飲用綠茶，因?yàn)榫G茶中的茶多酚和茶堿等成分，會(huì)刺激到胃壁，影響身體健康。
5、最好就不要用綠茶來送服藥物，這是科學(xué)表明的哦！相信很多老百姓都懂的。
綠茶的飲用方法
1、倒茶：用茶盤將剛沏好的綠茶倒入各個(gè)小杯中。
2、品茗：首先要聞茶香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
3、觀葉底：綠茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。
4、觀葉底：觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
綠茶的采摘季節(jié)
綠茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季購買較好，也較新鮮。若在夏秋兩季購買，不但數(shù)量不多，而且春茶存放到此時(shí)，通常也太新鮮了。綠茶一般是采摘嫩芽來制成的，而且還可以制成最好的茶葉，滿足不同人群的需求。
綠茶的保質(zhì)期
選購包裝好的綠茶，應(yīng)特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好。一旦開封，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養(yǎng)。一般打開包裝以后要及時(shí)的飲用，如果不能及時(shí)飲用的話最好放入冰箱冷藏，這樣才不會(huì)發(fā)干，還可以保留原有的清香。
綜上所述，綠茶在制作的過程中較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，因此，適宜飲用綠茶的好處是非常多的喔！
