喝綠茶有什么注意事項(xiàng)？
1、忌喝頭遍茶
因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以說頭遍茶中含有的有害物質(zhì)是比較多的，所以最好不要飲用比較好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會(huì)導(dǎo)致頭暈或者是心慌等癥狀的發(fā)生，還會(huì)導(dǎo)致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用綠茶。
3、新茶宜少喝
因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，會(huì)容易誘發(fā)胃病的發(fā)生，所以說綠茶的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個(gè)月的綠茶一定要禁忌。
4、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且綠茶經(jīng)過隔夜以后，會(huì)滋生細(xì)菌和霉菌，飲用以后對(duì)于身體健康是不利的，所以大家要注意。
怎樣泡綠茶好喝？
1、綠茶在色、香、味上，講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。所以綠茶的沖泡看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。
2、水溫，通過對(duì)茶葉成份溶解程度來影響茶湯滋味和茶香。綠茶用水溫度，應(yīng)視茶葉等級(jí)而定。各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，以80度左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。（說明：80度的水溫，是指講水燒開后再冷卻至該溫度）
3、茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
4、器具的選擇，可用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯比較適合于沖泡細(xì)嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。蓋碗保溫性好，適合沖泡條索比較緊結(jié)的綠茶。白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮。
只要注意以上這四點(diǎn)，就能泡出一杯好喝的綠茶了。綠茶有利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老等多方面的作用，現(xiàn)在天氣熱，很適宜泡綠茶喝，只要合理飲用對(duì)身體健康是好的。但是注意一定不能過量喝，要注意相關(guān)禁忌事項(xiàng)，正確合理的喝綠茶。
