眾所周知,我們都知道,茶葉的生長是離不開其天然的地理環(huán)境。就好比如我們熟知的黃山,其風(fēng)景優(yōu)美,山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,時候茶樹的生長。因為茶樹只有這樣才得到云霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質(zhì),那這樣的茶葉要如何保存呢?下面我們就一起來了解一下吧!
黃山毛峰如何保存
1、密封防潮,以免茶葉中水分太多,容易引起霉變
2、切記不要讓黃山毛峰接觸有異味的東西
3、不要將黃山毛峰放在高溫之下,高溫的環(huán)境會使茶葉氧化水平加劇。
4、保存黃山毛峰時候,防止光照,如果光線直接照射的話,茶葉中的活性成分氧化會加劇。
5、家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中,再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中,至陰涼、干爽的地方保存,操作方便,效果也佳,能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質(zhì)。
黃山毛峰屬于綠茶
黃山毛峰屬于綠茶,該茶產(chǎn)于安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶。黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露。湯色清碧微黃,滋味甘醇,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峰有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效。
黃山毛峰的產(chǎn)地
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶。該區(qū)位于亞熱帶和溫帶的交界,降水充沛,植被繁茂,土壤肥沃。這一帶山高谷深,溪多泉清,為茶樹生長提供了優(yōu)質(zhì)的自然條件。黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)為富溪鄉(xiāng)、大谷運鄉(xiāng)、璜蔚鄉(xiāng)。
黃山毛峰的品種
根據(jù)色澤、茶香的不同,黃山毛峰可分為蘭花型、云霧型、濃香型、陳年型。蘭花型黃山毛峰茶湯清澈明亮,香氣持久;云霧型黃山毛峰茶葉發(fā)酵充足,韻味深長;濃香型黃山毛峰湯色呈深金黃色或橙黃色,滋味醇香回甘;陳年型黃山毛峰色澤烏黑,陳香清幽,爽口去膩。四種類型的黃山毛峰皆為茶中佳品,值得細細品嘗。
黃山毛峰的功效
1、黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
2、黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿,起著利尿作用,常飲此茶。
3、黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病,療效達90%以上,因此經(jīng)常適量飲用黃山毛峰茶,能降低輻射的危害。
4、黃山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固細菌蛋白質(zhì),能殺死細菌。
5、黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用,可以有減肥效果。
黃山毛峰沖泡步驟
1、先用80℃-90℃的開水沖泡,讓茶水明亮翠綠,味道甘醇香味純正。
2、然后將黃山毛峰放入杯中后,先倒入少量開水,水量浸沒茶葉即可,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿就可以喝了。
3、可以沖泡3到4次,飲茶時,一般杯中茶水還有1/3時,就可以加入開水,這樣就能保證茶水的合適濃度。
總之,由于黃山毛峰茶葉本來就可以放久,那么如果你保存黃山毛峰茶葉的方法用對了,它可以保存的時間應(yīng)該更久。