黃山毛峰到底該怎么選

 

　　1、嗅香氣

 

　　茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。

 

　　2、看湯色

 

　　看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內(nèi)，在嗅香氣前后立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。

 

　　3、嘗滋味

 

　　滋味是靠人的味覺器官來區(qū)別的。一般認為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。

 

　　4、評葉底

 

　　評判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜。

 

 

　　黃山毛峰首創(chuàng)于黃山南麓一個名叫曹溪的小村莊，在民國時期被改名為如今的富溪。富溪是生產(chǎn)黃山毛峰的主要產(chǎn)地之一。其地形在山坳一條漕溪貫穿南北穿村乃是黃山毛峰的發(fā)源地。富溪村內(nèi)的茶園連連其中以充頭源茶園較為出名。經(jīng)過富溪村下站我們來到了湯口。湯口是黃山風景區(qū)的一個外圍，湯口與崗村及楊村和芳村在歷史上還被人稱之為四大名家。此地的山坳、盆地、緩坡等，只要是有土壤的地方就會看的到茶樹的身影。如此純天然的生態(tài)環(huán)境無需任何加工種施料植出來的綠色茶葉，其質(zhì)量可謂是天然的好。

 

　　高檔毛峰茶葉市場價格也將水漲船高。采茶工短缺，一個采茶工日工資已經(jīng)漲到100元每天，還要包吃包住、報銷往返車費。即使請了幾個采茶工后人手仍然不夠，對這方面的需求還是很多，黃山毛峰價格也相應上漲。可見和一般的茶葉一樣，影響黃山毛峰價格的因素也很多，不同的品種不同的包裝都會影響黃山毛峰價格，所以沒有統(tǒng)一的標準，但是總的來說，黃山毛峰價格偏向于普通大眾化。是一般人都能消費的起的，如果您喜歡飲茶，可以嘗試購買黃山毛峰品鑒。

 

 

　　人到中年生殖系統(tǒng)出現(xiàn)問題是非常普遍的，而黃山毛峰的利尿作用，能夠緩解這些癥狀的出現(xiàn)，黃山毛峰當中的茶多酚可以有效抑制，對人們的身體健康非常有益。

 

　　其實黃山毛峰功效需要長期飲用，才能夠顯現(xiàn)出來，而且泡茶也是非常有講究的，對于經(jīng)常喝茶的朋友來說，黃山毛峰只有沖泡充分之后，那種濃郁的茶香，才會隨之而出，這個時候茶多酚釋放到最高點。飲用之后對身體的健康才是對重要的。同時喝茶還需要好的器皿，就好像好馬配好鞍一樣，所以要想學習品茶，需要做的功課還是有很多很多的。

 

　　沖泡比例直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當?shù)臐獾瓕τ诓枞~中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。

 

　　對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。其沖泡方式也是很多的，不同的茶具、不同的水溫和沖泡次數(shù)的差異，都會影響黃山毛峰的口感。所以大家在沖泡的時候應該注意上述事項，沖泡的次數(shù)不宜過多，水溫也以八九十度為宜!

　　總之，黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風景區(qū)，是歷史名茶。其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像雀舌，葉呈金黃色。色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。