黃山毛峰在中國(guó)已流傳久遠(yuǎn)，屬于綠茶中的一種，黃山毛峰的產(chǎn)地于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。
黃山毛峰也是茶中精品，是大眾認(rèn)證的用作禮品的茶葉上選。黃山毛峰名字的由來就是由于它產(chǎn)于黃山。茶味醇厚，茶香撲鼻，香遠(yuǎn)益清。
黃山毛峰屬于綠茶，因黃山毛峰的產(chǎn)地在黃山所以稱為黃山毛峰，黃山常年云霧彌漫，云多時(shí)能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海，所以黃山毛峰的前身叫黃山云霧，后改名為黃山毛峰。黃山毛峰生長(zhǎng)于風(fēng)景優(yōu)美的黃山，有著非常好的生存環(huán)境，黃山的云霧、奇松、怪石、冬雪等奇景也給黃山毛峰帶來了一些不一樣色彩。
黃山毛峰品質(zhì)特征
黃山毛峰茶外形微卷，狀似雀舌，色澤綠中泛黃，銀毫顯盛且?guī)в悬S金片。沖泡之后，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，入口甘醇，有淡淡的天然蘭花香味，韻味悠長(zhǎng)。
黃山毛峰保健功效
黃山毛峰是沒有經(jīng)過發(fā)酵而制成的茶，富含茶多酚、咖啡堿、鞣酸、維生素等物質(zhì)成分，具有提神、減肥、消炎、利尿、解毒等保健功效，較適合夏季飲用。
黃山毛峰保存技巧
1、密封防潮，以免黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變；
2、切記不要讓黃山毛峰接觸有異味的東西；
3、不要將黃山毛峰放在高溫之下，高溫的環(huán)境會(huì)使茶葉氧化水平加??；
4、保存黃山毛峰時(shí)候，防止光照，如果光線直接照射的話，茶葉中的活性成分氧化會(huì)加劇；
5、家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能較長(zhǎng)時(shí)間地保持住茶葉的香氣和品質(zhì)。
