沖泡黃山毛峰放多少合適

 

　　沖泡黃山毛峰放茶葉的多少會(huì)直接反應(yīng)的是茶的濃淡。濃淡要合適才好，能夠品嘗到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

 

 

　　1、茶水比例

 

　　正確掌握好茶葉和水的比例，這樣泡出來的茶才好。因?yàn)椴杷壤龝?huì)直接影響茶湯的口感色澤，還影響營(yíng)養(yǎng)的成分；一般來說，沖泡黃山毛峰的正確茶水比例建議是在1：80左右，每次放入茶杯內(nèi)的茶葉數(shù)量，控制在3-4克左右即可。

 

　　2、水溫掌握

 

　　沖泡黃山毛峰，水溫不可以太高，因?yàn)辄S山毛峰的茶葉比較細(xì)嫩，口感比較鮮嫩，所以水溫應(yīng)該控制在85度左右即可；太高的溫度會(huì)讓茶葉受損，這樣沖泡后的茶湯口感不好不說，還有損于功效的發(fā)揮。

 

　　3、泡制時(shí)間

 

　　沖泡黃山毛峰，開水注入以后，一定要掌握好泡制時(shí)間，否則茶湯滋味就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。一般來說，開水注入后，建議3分鐘左右即可出湯，然后第2、3泡的時(shí)候，盡量延長(zhǎng)泡制時(shí)間，這樣才可以讓黃山毛峰的香氣得到很好的恢發(fā)，才可以泡出滋味甘醇的茶湯。

 

　　4、沖泡次數(shù)

 

　　沖泡黃山毛峰，沖泡次數(shù)也是非常關(guān)鍵的；黃山毛峰屬于是綠茶類，那么在投茶以后，第一泡可以直接倒掉，然后第二泡開始品飲，第三、四泡的時(shí)候，口感滋味會(huì)開始慢慢變淡，然后第六泡基本上沒有什么茶色、茶味了。因此，沖泡黃山毛峰，建議每次投茶后，反復(fù)沖泡4-5次即可。

 

　　1、忌用沸水泡茶

 

　　沖泡黃山毛峰，水溫控制為85-90度左右，茶葉越細(xì)嫩的品質(zhì)，那么沖泡水溫盡量低一些。

 

　　2、忌用保溫杯泡茶

 

　　黃山毛峰屬于比較細(xì)嫩的綠茶，所以是不可以長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡的，否則茶葉香氣減少不說，還很容易浸出大量的鞣酸、茶堿，導(dǎo)致茶湯滋味苦澀，還損失部分營(yíng)養(yǎng)。建議使用陶瓷壺、蓋碗沖泡的好。

 

　　3、忌泡濃茶

 

　　想要沖泡出濃淡適中的茶水，一般只需要用3-6克左右茶葉即可；不建議放入太多茶葉，或是浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)闈獠鑳?nèi)含過量的咖啡因、鞣酸，對(duì)腸胃刺激性打，還很容易出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象發(fā)生。

 

　　4、忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡

 

　　一般來說，長(zhǎng)時(shí)間浸泡茶葉，往往會(huì)導(dǎo)致茶水出現(xiàn)苦澀味道，如果放在暖水壺或是放在爐上煮茶，那么很容易發(fā)生變化；所以建議黃山毛峰的浸泡時(shí)間為1-3分鐘，切忌浸泡太長(zhǎng)時(shí)間。

 

　　黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像雀舌，葉呈金黃色，味醇厚，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。

 

　　黃山毛峰春茶的葉底比較嫩黃肥壯，均勻成朵的茶葉厚實(shí)比較飽滿，整體顯得通體鮮亮。真的黃山毛峰帶有獨(dú)有的醇厚高香味道。真的黃山毛峰尖芽緊緊的依偎在葉片當(dāng)中酷似雀舌經(jīng)常被人稱為葉筍。真品優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰有金黃片和象牙色兩大類，其品質(zhì)屬于最佳。

 

　　黃山毛峰春茶的猶如白蘭一樣的香氣比較持久。沖泡開后會(huì)散發(fā)出清高純正的茶香。聞之使人心曠神怡為最佳。觀茶色。黃山毛峰茶葉一般在沖泡三到五分鐘以后，其茶色會(huì)逐漸變的淺綠或者黃綠為最佳的顏色。茶水清澈而不渾濁，明亮見底。此為最佳。

 

 

　　1、除濕除臭

 

　　利用茶葉的吸水作用，將過期的黃山毛峰做成茶包，放置在抽屜、衣柜等怕受潮的地方，起到很好的除濕除臭的作用。

 

　　2、消除異味

 

　　將其放置在新屋、新車或冰箱中，可吸附異味，使氣味更清新。新買的木質(zhì)家具常常會(huì)散發(fā)出刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍后，油漆味就會(huì)淡去，多洗幾遍就會(huì)消失。

 

　　3、泡腳

 

　　將黃山毛峰用水煮開，然后用茶水來泡腳，起到溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以殺菌消炎、預(yù)防腳氣、緩解濕疹、皮炎等。

 

　　5、肥料

 

　　黃山毛峰茶渣對(duì)于植物來說還是有很大價(jià)值的，它可是天然的肥料，將其鋪在家中綠植的泥土上，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。

 

　　泡黃山毛峰時(shí)放茶葉的比例和放水的比例，不能太多也不能太少，茶葉太多味道會(huì)比較弄，而水太多，會(huì)失掉茶葉原有的味道，所以沖泡黃山毛峰放多少合適都是有要求的。