西湖龍井茶，中國名茶之首，飲用西湖龍井，在這炎熱的天氣里，給自己泡一杯西湖龍井茶，感受一下西湖龍井的味道，清熱解渴的功效。另外，飲用西湖龍井的時候注意適量，在最佳的時間飲用，這樣可做到養(yǎng)生的好處，那保質(zhì)期多久大家知道嗎？具體的介紹如下！
西湖龍井茶保質(zhì)期
買回家的茶葉最好可以再半年內(nèi)喝完，因為這段時間的西湖龍井茶的品質(zhì)最好，超過半年茶葉的味道就會變淡，其內(nèi)含物也跟著慢慢的流失了。如果茶葉存放一年半以上或者西西湖龍井因為保存不當(dāng)而發(fā)霉變質(zhì)，就不能飲用了。
西湖龍井怎么放好喝
為了方便飲用，可以把龍井包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風(fēng)化的石灰)的缸中加蓋密封收藏，避免陽光直射，低溫保存。只要貯藏得法，約經(jīng)半個月—1個月后，龍井茶的香氣就更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。
西湖龍井品質(zhì)特征
西湖龍井茶是中國十大名茶之一，具有1200多年歷史。龍井茶有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整，飲用龍井茶勿用沸水泡。
龍井茶勿用沸水泡。一般來說品嘗龍井茶玻璃杯，用85°C左右的開水沖泡為宜。茶葉與水的比例也同樣重要，通常是1:50，也就是1克茶葉用50毫升水。沖泡龍井茶時，應(yīng)先在杯中倒入1/3的水進行浸泡，等到茶葉散發(fā)出淡淡清香后，再沿杯邊倒水至七八分滿。這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠。千萬不要用滾開的水沖泡龍井茶，它會破壞茶中的葉綠素，使龍井茶變黃;茶葉中的茶多酚類營養(yǎng)物質(zhì)也會在高溫下氧化，使茶湯變黃;眾多芳香物質(zhì)在高溫下容易揮發(fā)，造成茶葉香味減少。
西湖龍井飲用方法
泡龍井茶一般以85度左右的水溫為宜。這是因為龍井茶的芽葉比較細嫩，用85度的水沖泡，茶湯才能嫩綠明亮，滋味也較鮮爽。
而在溫度較高的情況下，芽葉容易“燙熟”，茶湯容易變黃，茶葉中的堿類物質(zhì)容易浸出，影響茶湯滋味，茶葉中所含維生素C也易受破壞。
總之，西湖龍井肯定是有保質(zhì)期的，但是保質(zhì)期的長短是不一定的，如果大家能夠保存得當(dāng)就可以延長保質(zhì)期，所以在小編看來，了解關(guān)于茶葉保質(zhì)期的知識是非常必要的，所以大家不妨多了解一下。以上就是對西湖龍井保質(zhì)期以及保存方法的介紹，希望會對大家有所幫助。
