西湖龍井是哪里生產(chǎn)的茶葉

 

　　西湖龍井茶，顧名思義，西湖龍井茶的產(chǎn)地是在西湖周邊，主要產(chǎn)區(qū)以地域分為三級，西湖龍井產(chǎn)區(qū)，浙江龍井產(chǎn)區(qū)，越州龍井產(chǎn)區(qū)，近些年由于市場行情過于火爆，很多消費者想要低價喝到正宗的西湖龍井綠茶，所以催生了一個行業(yè)-其他龍井產(chǎn)區(qū)。

 

 

　　1、西湖龍井獅峰產(chǎn)區(qū)

 

　　西湖龍井五大產(chǎn)地，以獅子峰所產(chǎn)龍井茶最佳，因為獅子峰龍井茶的產(chǎn)地最適合西湖龍井的生長，而且最頂級的西湖龍井都是在清明節(jié)前采摘，這樣的龍井吸取了一整年的精華，所以泡出來的茶才最香。古人有詩“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井色澤嫩黃，香氣持久，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽。獅峰龍井被譽為"龍井之巔"。

 

　　2、西湖龍井龍井產(chǎn)區(qū)

 

　　“茶鄉(xiāng)第一村”——龍井村，當(dāng)然除了龍井村之外，還有龍井泉和龍井寺，都是以龍井而命名，傳說你在龍井村喝茶也是十分方便的，想來也是，靠山吃山靠水吃水，累了乏了泡一杯西湖龍井綠茶，簡直不要太愜意。

 

　　龍井村因盛產(chǎn)頂級西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，這里有濃郁的茶鄉(xiāng)文化特色景觀，諸如御茶園、胡公廟、老龍井等著名得茶文化旅游景點，這里被群山環(huán)繞，云霧繚繞，猶如鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。這里有著西湖龍井茶鄉(xiāng)最具特色的自然村落景觀。

　　3、西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)

 

　　西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)--云棲村，位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠山村，近鄰富陽市，閑富公路穿村而過。全村茶園500來畝，年產(chǎn)干茶40余噸，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家?guī)X云霧茶”都出自云棲村。靈項溪穿村而過，清澈的溪水潺潺而流，處處都滲透著濃濃的鄉(xiāng)村氣息。良好的生態(tài)環(huán)境和秀麗的自然風(fēng)光，讓游客流連忘返，是休閑度假的幸福茶城。

 

　　4、西湖龍井虎跑產(chǎn)區(qū)

 

　　“龍井茶葉虎跑水”，被譽為西湖雙絕。古往今來，凡是來杭州游歷的人們，虎跑泉的茶社無不以能身臨其境品嘗一下，用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩人們留下了許多贊美虎跑泉水的詩篇。根據(jù)傳說，說虎跑泉水是從南岳衡山由仙童化虎搬運而來，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人間都為之歡呼贊嘆。亦贊揚高僧開山引泉，造福蒼生功德。

 

　　5、西湖龍井梅家塢產(chǎn)區(qū)

 

　　梅家塢茶文化村，地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，梅靈隧道以南，沿梅靈路兩側(cè)縱深長達十余里，有“十里梅塢”之稱。與龍井、獅峰一樣，生產(chǎn)色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉。"不雨山長澗，無云山自陰"，梅家塢不僅自然風(fēng)光秀美，還有豐富的歷史文化氣息，是一個有特色的茶文化旅游地。

 

 

　　1、群體種

 

　　群體種一般來講就是老茶樹，是種子發(fā)芽的，產(chǎn)量低，味道足，成熟期晚，乾隆皇帝御賜的十八顆御茶就是群體種老茶蓬的品種；

 

　　2、龍井43

 

　　龍井43，是無性繁殖，用群體種茶樹上的葉片扦插培養(yǎng)成茶苗的，產(chǎn)量高，味道清淡點，成熟期早于群體種；

 

　　明前西湖龍井，受蟲害侵擾少，且由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬個左右，極為珍貴，因而明前茶偏高也不足為奇了。

 

　　明前西湖龍井芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價格趨勢，明前品質(zhì)好的正宗西湖龍井頭采茶，每斤價格大多在5000元至8000元不等，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“頭茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。

 

 

　　雨前西湖龍井茶，又叫“谷雨茶”、“二春茶”，是指在每年的清明節(jié)后、谷雨前采摘細嫩芽尖制成的西湖龍井。此時，茶柄已長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故稱“旗槍”。雨前西湖龍井雖不及明前西湖龍井那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前西湖龍井茶往往滋味鮮濃而耐泡。

 

　　正宗的雨前西湖龍井茶每斤價格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，兩者價格相差甚巨，真正買明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買去送人的。明前茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長，所以，懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個星期的茶自己飲用。

　　總之，西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。