西湖龍井茶是哪里生產(chǎn)的茶葉

 

　　西湖龍井產(chǎn)地位于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

 

　　西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。

 

 

　　1、獅峰產(chǎn)區(qū)

 

　　“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰山坐落于美麗的杭州西子湖畔群山之中，山上林木蔥蘢，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育著享譽世界的獅峰龍井茶，歷史上有清帝乾隆獅峰山下，封御龍井茶的動人傳說（獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹被封為御茶）。

 

　　2、龍井產(chǎn)區(qū)

 

　　“茶鄉(xiāng)第一村”——龍井村，因盛產(chǎn)頂級西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山疊翠，云霧環(huán)繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。村內旅游資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里瑯珰、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉(xiāng)增加了濃郁的文化氛圍。幸福茶城重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現(xiàn)了茶鄉(xiāng)農(nóng)居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，恢復了富有西湖龍井茶鄉(xiāng)特色的自然村落風貌。

　　3、云棲產(chǎn)區(qū)

 

　　云棲村位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠山村，近鄰富陽市，閑富公路穿村而過。，全村茶園500來畝，年產(chǎn)干茶40余噸，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家?guī)X云霧茶”都出自云棲村。靈項溪穿村而過，清澈的溪水潺潺而流，處處都滲透著濃濃的鄉(xiāng)村氣息。置身這青山綠水的大自然環(huán)境中不禁是人心曠神怡，遐想連連真可稱得上是個休閑度假的幸福茶城。良好的生態(tài)，豐富的資源，云棲村的經(jīng)濟發(fā)展奠定了良好的基礎。近年來村先后被評為區(qū)級生態(tài)村、衛(wèi)生村、生育文化示范村。

 

　　4、虎跑產(chǎn)區(qū)

 

　　“龍井茶葉虎跑水”，被譽為西湖雙絕，幸福茶城。古往今來，凡是來杭州游歷的人們，虎跑泉的茶社無不以能身臨其境品嘗一下以虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩人們留下了許多贊美虎跑泉水的詩篇。如蘇東坡有：“道人不惜階前水，借與匏尊自在償。”清代詩人黃景仁在《虎跑泉》一詩中有云：“問水何方來？南岳幾千里。龍象一帖然，天人共歡喜。”詩人是根據(jù)傳說，說虎跑泉水是從南岳衡山由仙童化虎搬運而來，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人間都為之歡呼贊嘆。亦贊揚高僧開山引泉，造福蒼生功德。

 

　　5、梅家塢產(chǎn)區(qū)

 

　　梅家塢茶文化特色村落位西湖區(qū)西湖梅家塢村，靈大道旁。四周青山環(huán)繞，茶山疊嶂；與龍井、獅峰一樣，生產(chǎn)色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉，贏得了幸福茶城的美譽。作為杭州著名的龍井茶生產(chǎn)基地梅家塢村擁有不雨山長澗，無云山自陰的自然山水風光和人文資源。作為杭州一個具有獨特性品牌的旅游新亮點，梅家塢茶文化村已挖掘開發(fā)了周恩來紀念室、瑯珰嶺、禮耕堂等三個歷史文化景觀。放眼望去，層層疊疊的茶樹郁郁蔥蔥，滿眼的綠色撲面而來，茶葉的清香沁人心脾。

 

 

　　談到西湖龍井價格的分級，首先最重要的要看其產(chǎn)地，西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)分一級保護區(qū)和二級保護區(qū)，其中一級保護區(qū)5000余畝，分布在西湖以西，群山環(huán)繞的9個村內，其中以獅峰山的西湖龍井茶為最，以前所講的西湖龍井茶均是產(chǎn)自此一級保護區(qū)，二級保護區(qū)共有13000余畝，分布在西湖區(qū)龍塢鎮(zhèn)、留下鎮(zhèn)、轉塘鎮(zhèn)等地，此處基本上為上個世紀80年代新開辟的茶園。由此可見，不同地區(qū)西湖龍井價格也不同。

 

　　西湖龍井價格按現(xiàn)有的六個級別，精品，特級，一、二、三、四級，進行西湖龍井價格的定價，精品西湖龍井茶為杭州質量技術監(jiān)督局最近兩年才開始實行的級別，主要是給認定的有規(guī)模的企業(yè)，每年限量，整個包裝過程全部攝像頭監(jiān)控。

 

　　西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是西湖區(qū)的龍塢、留下、轉塘等地。實際上，我們日常所說的正宗西湖龍井茶，一般是指來自西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)的五大核心產(chǎn)區(qū)，但按照國家劃定，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸。西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，然而市場需求旺盛，供不應求，使得西湖龍井茶葉價格自然不菲。

 

 

　　其西湖龍井價格一般在2800左右，另外就是特級，特級的西湖龍井價格一般在1000-1500左右，一般的明前西湖龍井價格都在600-1000左右，雨前茶到明前這個期間是200-500，其中每個級別之間的浮動價格為產(chǎn)茶時間的早晚，西湖龍井茶在春茶生產(chǎn)期間尤其是明前茶是每天的價格不同。四級以下的茶在西湖龍井茶一級產(chǎn)區(qū)一般不生產(chǎn)，至于夏西湖龍井價格可能在200以下，不過一般喝西湖龍井茶的人不會去喝夏茶，因為比較澀，而且香味很淡。有很多農(nóng)家茶樓為降低成本會買這些夏茶或者其他產(chǎn)地的茶葉來冒充好的西湖龍井茶。

 

 

　　1、西湖牌

 

　　“西湖牌”為杭州茶廠有限公司旗下的品牌，前身為浙江省杭州茶廠，始創(chuàng)于1949年，2000年轉制，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)。西湖牌的西湖龍井產(chǎn)自翁家山的無公害龍井茶基地，為“龍”字號西湖龍井一級核心產(chǎn)區(qū)，品質優(yōu)越，深受高端茶客喜愛。其主要產(chǎn)品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，在國內市場上有較高的聲譽，多年的專業(yè)茶葉生產(chǎn)使杭州茶廠有限公司在龍井茶加工、品牌、銷售網(wǎng)絡、質量保證體系上有著較強的實力和優(yōu)勢。

 

　　2、盧正浩牌

 

　　盧正浩是新中國成立后的梅家塢第一任黨支部書記、全國勞動模范，亦是西湖龍井傳承的靈魂人物，為盧派西湖龍井手工技藝創(chuàng)始人。盧正浩茶莊總部坐落于梅家塢，而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內的茶村，盧正浩牌西湖龍井鮮葉主要來自梅家塢、獅峰等西湖龍井一級核心產(chǎn)區(qū)，且其與一級保護區(qū)內的300多戶茶農(nóng)組成專業(yè)合作社，實力與規(guī)模強勁。盧正浩品牌將老先生做好茶的心愿延續(xù)下去，秉承其真誠品質，為消費者獻上杯好茶。

 

　　3、獅峰牌

 

　　獅峰，是浙江省茶葉集團股份有限公司旗下的龍井茶品牌，其前身為成立于1950年的浙江省茶葉公司，擁有60多年制茶經(jīng)驗。獅峰牌西湖龍井產(chǎn)自獅峰山等西湖龍井一級核心產(chǎn)區(qū)，以形象的產(chǎn)地名稱映襯西湖龍井甘甜醇和、優(yōu)雅清高的茶葉品質。

 

　　4、御牌

 

　　御牌，源自于清末民初祝氏茶人創(chuàng)辦的德泰茶行，直至1983年，第四代傳承人祝百昌先生開始用“御”作為茶行品牌，并于1989年正式將“御”注冊為商標。這個起源并發(fā)展于西湖核心產(chǎn)區(qū)的老字號經(jīng)過30多年的時間沉淀，于2014年榮獲浙江老字號企業(yè)；且截至2018年，其已擁有1000多家線下門店。御牌古法炒制的西湖龍井茶，品質優(yōu)越，且價格地道實惠，備受老茶客青睞。

 

　　5、貢牌

 

　　貢牌，為杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下的品牌，成立于1984年，董事長戚國偉先生為龍井村戚氏第十一代茶葉傳入，為西湖龍井茶行業(yè)標準的起草人之一，其炒制的西湖龍井茶曾拍出一斤72.8萬元的高價。貢牌西湖龍井鮮葉選自龍井村和獅峰山等西湖龍井核心一級產(chǎn)區(qū)，以“維護貢牌龍井茶聲譽，保障廣大消費者利益”為宗旨，主要經(jīng)營“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶，全國開設300多家線下專賣店，多次在浙江省內及全國評比中獲獎。

 

　　6、獅牌

 

　　獅牌，為杭州獅峰茶葉有限公司旗下的品牌，創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)企業(yè)。公司有兩名國家級評茶師、三十多名高級炒茶師以及十數(shù)名專業(yè)技術人員。獅牌西湖龍井鮮葉選自獅峰山系核心產(chǎn)區(qū)，公司堅持對所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場地、統(tǒng)一收購鮮葉、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化，保證消費者買到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。

　　總之，西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富，是一種很值得飲用的茶葉！