西湖龍井茶，以色綠，香郁，味醇，形美“四絕”而聞名于世。泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一槍，交相生輝，芽芽直立，栩栩如生，人們夸稱它為“黃金芽”，“無雙品”，好茶源自好山好水，今天我們來了解一下西湖龍井茶產地吧！
西湖龍井茶產地
秀麗的西湖龍井茶產地環(huán)境造就了西湖龍井“色美、香醇、味甘、形佳”的獨特風韻，也令西湖龍井位列我國十大名茶之首。西湖龍井茶產地的茶區(qū)環(huán)境優(yōu)越，龍井茶區(qū)東臨西湖，南向錢塘江，西北環(huán)山，戀峰起伏，群山疊翠，古木參天，溪澗徑流遍布;茶樹長年處于“不雨山長澗，無云水自陰”的水氣生態(tài)環(huán)境中。由“西湖石英”巖的殘坡積物和粉砂巖、粉砂質泥巖風化而成的白砂土與黃紅壤土，所含微量元素適宜茶葉優(yōu)良品質的形成。這為抒寫西湖龍井茶產地的發(fā)展歷史創(chuàng)造了條件。
1949年新中國成立后，黨和國家十分重視龍井茶的發(fā)展，周恩來總理、朱德委員長、陳毅元帥等老一輩革命家曾多次到龍井茶區(qū)視察，鼓勵茶區(qū)人民多產龍井茶。經過幾十年的發(fā)展，茶園面積不斷擴大，茶葉產量日益增加，炒制工藝和技術取得了重大的突破，尤其是龍井43等新品種的育成推廣和龍井茶炒制機械的研制應用，對提高龍井茶的品質、提高勞動生產率、提高經濟效益起到了積極的推動作用，為西湖龍井茶產地的發(fā)展歷史寫下了隆重的一筆。
杭州市西湖區(qū)茶園現(xiàn)狀，在我國眾多名茶中，龍井茶已成為種植面積大、產量高、商品率高、經濟效益好、享譽海內外的名品，被選為國賓禮茶。前幾年，杭州市西湖區(qū)茶園面積約9000畝，年產龍井茶500余噸。杭州西湖鄉(xiāng)1978年茶園面積4597畝;1997年茶園面積3300畝，年產龍井茶185噸;近幾年，由于區(qū)域開發(fā)、工程建設、景點擴建等原因，龍井茶園已減少到目前的2700畝左右。
西湖龍井茶品牌
1、蘭馨湄潭翠芽
依托貴州遵義40萬畝富硒（鋅）優(yōu)質綠茶產業(yè)帶的資源優(yōu)勢，以生態(tài)茶園建設、標準備化茶葉加工、品牌茶葉銷售為工作主線，穩(wěn)步創(chuàng)新發(fā)展。公司注冊資本1200萬元，位于湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)，占地面積3.67萬平方米
2、仙人嶺湄潭翠芽
仙人嶺位于遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，是國家AAA級旅游景區(qū)、全國農業(yè)旅游示范點、中國西部茶海茶海之心旅游景區(qū)的中心景點。
3、明芽湄潭翠芽
四川省蒲江縣朝陽茶廠是一家川內首批制茶企業(yè)，茶廠前身成都市蒲江茶廠創(chuàng)立于上個世紀七十年代初，當時茶廠的生產運營在國家計劃經濟體制下為本地及周邊的茶葉供應起到了積極的作用。
4、佰薇集
金萃科技是一家致力于生命健康調理公司，經營保健調理、體重管理、營養(yǎng)調理三大系列的綠色健康產品，目前主要經營草本茶系列產品，綠色健康茶療，滿足現(xiàn)代人的健康生活需求。金萃公司旗下的佰薇集品牌，
西湖龍井茶的泡法
泡法一：上投法
1、準備一個透明鋼化玻璃杯，然后倒入適量的溫開水，投入大概是5克的龍井茶。
2、靜待龍井茶，一片片的往下沉了以后，慢慢的欣賞她那舒展的姿態(tài)。
3、等到茶葉在杯子內慢慢舒展以后，上下浮沉，湯色嫩綠。
4、然后再邊飲用，邊欣賞。
泡法二：中投法
1、準備透明玻璃杯，然后倒入適量溫開水，大概是3/1以后，再繼續(xù)投入5克的龍井茶，靜靜等到茶葉慢慢舒展。
2、等到茶葉舒展后，繼續(xù)加入滿開水。
3、之后靜待個幾分鐘時間后，就可以飲用。
泡法三：下投法
1、準備好一個白色的瓷蓋杯子，溫杯后，投入適量的龍井茶。
2、加入少量的溫開水。
3、拿起杯子后，慢慢搖晃一下，等到茶葉自然舒展。
4、等到茶葉舒展后，加入滿開水，
5、等到茶葉溶出茶湯后，即可用杯蓋慢慢的波動茶葉，讓茶湯更加的均勻。
6、接下來就是倒入小杯子內，慢慢品飲。
沖泡龍井茶注意事項
1、水質
沖泡龍井茶，建議用純凈的山泉水、礦泉水沖泡，或是經過凈化處理的自來水，這樣沖泡出來的龍井茶，茶湯滋味更加的甜醇。
2、水溫
沖泡龍井茶，建議用85-90度的水溫去沖泡，切忌不要用即燒開的開水，否則會影響茶湯的滋味、香味。
3、用量
一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉
4、茶具
玻璃杯沖泡龍井茶是非常不錯的選擇，這樣的話可以觀察到茶葉在水中慢慢舒展的姿態(tài)，還有那上下浮沉的美麗姿態(tài)哦。
龍井茶的飲用禁忌
1、龍井茶+藥物
龍井茶不能藥物一起食用，否則會影響藥物的藥性。因為龍井茶具有一定的解毒功效，而所有的藥物都有一定的毒性。二者一起食用時會降低藥物的藥性。
2、龍井茶+咖啡
龍井茶不能和咖啡一起食用，否則容易導致失眠。因為龍井茶中含有較多的咖啡因成分，具有很強的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因成分。二者同食時容易興奮過度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。
3、龍井茶+豆?jié){
龍井茶不能和豆?jié){一起食用，否則會容易導致消化不良。因為龍井茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而豆?jié){中含有大量的蛋白質。二者同食會相互反應，生成難以溶解的物質，降低豆?jié){的營養(yǎng)價值，甚至會導致消化不良。
4、龍井茶+酒
龍井茶不能和酒一起食用，否則會加重心臟的負擔。因為龍井茶中含有茶堿等能夠造成神經系統(tǒng)興奮的物質，而酒精中含有乙醇對神經系統(tǒng)具有麻痹作用。二者同食對于一些心臟不好的人而言會加重心臟負擔，從而引起危險。
以上就是西湖龍井茶產地的介紹，通過對西湖龍井茶產地的了解，體會了西湖的美麗，在這樣的環(huán)境中產生綠茶西湖龍井這樣的好茶自然不足為奇了。
