洞庭碧螺春是綠茶嗎？碧螺春的茶湯也帶有綠茶的特點(diǎn)，茶湯淡綠，茶底嫩綠。碧螺春采用珍貴的茶芽制成，因此不耐沸水沖泡，也不需要洗茶。上好的碧螺春富含維生素c與其他營(yíng)養(yǎng)元素，常喝碧螺春能夠輕身健體、緩解眼部的干澀和疲勞，碧螺春還能提高肌膚的抗氧化能力，令人青春常駐，相關(guān)的介紹如下！
洞庭碧螺春屬于綠茶
碧螺春是中國(guó)的十大名茶之一。產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山。因?yàn)樘抢锏耐寥莱饰⑺嵝裕諝鉂駶?rùn)。質(zhì)地疏松，很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，那里的茶樹(shù)與果實(shí)是間種的，所以碧螺春有一種獨(dú)特的花果香味。
“碧螺春”屬于炒青綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”，由于濃香襲人，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“嚇煞人香”。它的嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味。
碧螺春茶的產(chǎn)地
碧螺春茶是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說(shuō)清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。
碧螺春茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在制作上采用的是綠茶的制作工藝制作而成的，具有綠茶綠湯的特點(diǎn)。碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
碧螺春的泡法根據(jù)不同的茶質(zhì)，有不同的泡法：
備茶：泡茶之前第一步肯定是要將要泡茶的碧螺春茶葉和茶具準(zhǔn)備好。
洗具：對(duì)準(zhǔn)備好的茶具進(jìn)行清洗達(dá)到溫杯效果
置茶：用茶匙取出適量碧螺春茶葉放入茶杯中
洗茶：將第一遍泡的茶湯倒去去除里面的雜質(zhì)成分。第一泡時(shí)間3秒左右
沖水：往杯中倒入適量的開(kāi)水進(jìn)行茶葉沖泡
賞茶：我們可以看到，茶葉在杯中翻滾，山上下下，葉片緩緩舒展開(kāi)來(lái)，不勝美觀。
聞香：沖泡后茶香從杯中慢慢飄出，聞之芳香四溢，令人陶醉。
品茶：茶湯泡好后進(jìn)行品種，滋潤(rùn)的茶湯流入口中，甜醇鮮美。
如上所述，碧螺春是屬于綠茶的一種的，而人們?cè)趯?duì)喝碧螺春茶的好處有了一定的了解后，大家在平時(shí)沖泡碧螺春的時(shí)候，也需要對(duì)沖泡的方法有所研究，一般來(lái)講，碧螺春的泡法是需要根據(jù)茶質(zhì)而進(jìn)行區(qū)別的。
