說(shuō)起竹葉青，很多人的第一印象都是竹葉青蛇。其實(shí)不然，這個(gè)名字還屬于一款來(lái)自我國(guó)的名茶，就叫做竹葉青茶。很多人喜歡喝竹葉青茶是因?yàn)樗奈兜廓?dú)特，外形優(yōu)美，宛若一片剛摘下的新鮮竹葉一般，嗅著茶湯就能夠聞到了鮮潤(rùn)的香氣。那什么是竹葉青茶呢？具體的介紹如下！
竹葉青茶屬于綠茶
竹葉青茶屬于綠茶類，外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)，其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，滋味清醇爽口。
喝竹葉青茶的功效
青竹葉竹葉青茶價(jià)值功效，竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。長(zhǎng)飲此茶可排毒，使皮膚光滑，美白祛黃褐斑之功效。
竹葉青茶產(chǎn)地
竹葉青茶產(chǎn)于山勢(shì)雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞;翠竹茂密，茶樹(shù)生長(zhǎng)十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3～5天開(kāi)采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，葉子翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。
竹葉青茶飲用注意事項(xiàng)
竹葉青是綠茶，而且功效顯著。當(dāng)然，大家要注意的是，孕婦最好不要喝竹葉青，因?yàn)闀?huì)有副作用。
竹葉青茶飲用方式
竹葉青在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時(shí)間和方法都有差異，所以沒(méi)有多次的實(shí)踐，恐怕難以泡好一杯綠茶。
鑒別竹葉青茶品質(zhì)的方式
茶葉的制作影響到茶葉的好壞，所以茶葉的制作是相當(dāng)重要的。首先是精心采摘，制作竹葉青芽葉的要求很?chē)?yán)格，茶農(nóng)要分級(jí)采取，每一個(gè)等級(jí)都應(yīng)做到芽形基本一致，然后就是將采回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進(jìn)行攤涼。炒茶也是相當(dāng)復(fù)雜的一道工序，用一只手循徊往復(fù)地抓、抖、壓、帶條，這種動(dòng)作要重復(fù)成百上千次才能將茶炒好。
總之，竹葉青茶屬于綠茶，產(chǎn)自四川峨眉山。四川地勢(shì)特殊，峨眉山上常年降雨，云層厚，陽(yáng)光難以直射，所以竹葉青中所含的氮元素合成物比其他茶葉多。竹葉青不僅含有綠茶的所有好處，還擁有獨(dú)特的清火化痰、利尿通便、明目養(yǎng)神、滋養(yǎng)腎氣等養(yǎng)生功效，無(wú)愧于四川名茶的稱號(hào)。
