竹葉青茶屬于綠茶，屬于未發(fā)酵茶，產(chǎn)于四川蛾眉山市及周圍地區(qū)的扁型炒青綠茶。
竹葉青茶品質(zhì)特征
民間相傳為峨眉山龍門峒僧人創(chuàng)制。1964年陳毅來峨眉山，應萬年寺住持眼寬之請即興命名，取竹子翠綠清新，生機盎然之意。采摘四川小葉種一芽一葉初展和一芽二葉初展，經(jīng)攤放、殺青（鍋炒殺青后改為機制蒸青）、做形、烘焙制成。扁平挺直似竹葉，香氣高鮮持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮濃爽口，葉底嫩黃明亮。主銷上海、成都等城市。
竹葉青茶保存方法
1、冰箱保存法：將竹葉青茶裝入密度高、厚實、無異味的食品包裝內(nèi)，然后放在冰箱冷凍室或者冷藏室里，此法保存的時間比較長，效果也比較好。但袋口一定要封嚴，否則會回潮或者串味，反而有損茶葉的品質(zhì)。
2、熱水瓶保存法：可以使用干凈、無異味，廢棄的熱水瓶，把干燥的竹葉青茶放進里面，蓋好瓶塞，并用蠟把口封住。也可以將干燥的竹葉青茶放在金屬聽、箱、罐、盒子里，蓋好蓋子密封好。還可以放一些包裝好的干燥劑在里面防潮。
竹葉青茶價格多少
竹葉青茶葉價格有從560一斤到5萬多一斤的都有;品味級是560---1000元一斤之間;竹葉青靜心是從1200----2500一斤之間;竹葉青論道是5000---10000多之間;竹葉青茶葉價格最高的50000多一斤。
竹葉青，原產(chǎn)地位于峨眉山
竹葉青鮮葉的采摘也講究，必須在清明前、海拔800-****米的峨眉山高山茶園采得，此時茶葉的內(nèi)質(zhì)最好。采摘標準為獨芽和一芽一葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致，每500克成品茶即需消耗芽芯3萬到3.5萬顆。竹葉青茶采用的鮮葉細嫩，加工工藝精細。
竹葉青沖泡方法
1、透明玻璃杯（200毫升至250毫升）；水溫（80至85度低硬度礦泉水）茶量（3克或4克為佳）
2、先用開水溫杯，溫杯潔具，有利于提高茶香。
3、將茶葉投入杯中，先注入3分之一水，醒茶，約15秒
4、醒茶后，再加入3分之一水量，少許，一杯香醇的竹葉青就可以飲用了
