雨花茶，是屬于綠茶類的一種，是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，那什么事實飲用呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
南京雨花茶飲用時間
夏天是喝綠茶的好時候，因為夏天天氣炎熱，人們會經(jīng)常出汗，消耗的津液也會比較多，這個時候人們比較適合飲用龍井、毛峰、碧螺春等綠茶，因為綠茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它還含有礦物質、氨基酸、維生素等，不僅可以解渴消暑，還可以為身體補充微量元素，所以天熱炎熱的時候喝它準沒錯哦，但是也不要喝太多、太濃。
空腹的時候不宜飲用綠茶，因為空腹時喝綠茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，對于消化也是不好的，嚴重的還會產(chǎn)生頭痛、眼花、心悸、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，所以喝茶最好可以在飯后半個小時再喝茶。
喝雨花茶的功效
1、抗菌防癌
雨花茶中含有豐富的茶多酚，這是一種天然的抗菌成分，它能抑制人體內多種細菌的活性，也能抑制細菌再生繁殖，除此以外，雨花茶中含有豐富的維生素c和維生素e它們與茶多酚一起被人體吸收以后，可以有效抑制人體內亞硝胺的生成，防癌功效特別明顯。
2、延緩衰老
雨花茶中含有大量黃酮類化合物和一些天然的活性成分，它們能抑制人體內氧化反應發(fā)生，也能減少人體多種衰老癥狀的出現(xiàn)。因為人體衰老癥狀主要是因為身體內，脂肪酸過度氧化引起，菊花茶以后，則能讓身體內的脂肪酸，快速代謝排出體外，讓它們的氧化反應減少，因此也就達到了延緩衰老的重要作用。
3、利尿消腫
平時多喝雨花茶，還能起到利尿消腫的重要作用，因為雨花茶中含有的咖啡堿和茶堿都是天然的利尿成分，它們能加快人體內多余水分的代謝，減少水滯留，，能讓人類身體浮腫和小便不利的癥狀很快減輕，除此以外，平時多喝雨花茶還能有效預防黃疸性肝炎發(fā)生。
4、減肥瘦身
雨花茶是很多愛美女性的最愛，因為它能減肥瘦身，讓人們保持苗條的身材，雨花茶中含有豐富的茶多酚，這些物質能清除人體腸道內積存的多余油脂，也能加快身體內脂肪的代謝與分解，能在保證身體營養(yǎng)供應的同時，讓人們的體重明顯減輕。
雨花茶采摘時間
采摘時間為清明前至谷雨前后。
雨花茶制作工藝
1、采摘
標準為：特級，一芽一葉初展，葉包芽，芽長于葉;一級，一芽一葉初展或一芽一葉，芽葉等長。要求露水葉不采，病蟲葉不采，紫芽葉不采，對夾葉不采。
2、攤放
采回的鮮葉均勻地攤放在竹匾或竹墊上，厚度不超過2cm，時間3-4/小時。同時要剔除老葉、單葉、鱗片、雜物等，以保證原料凈度。
3、殺青
殺青在電炒鍋內進行，鍋溫180-200℃，投葉量為250g左右。殺青要翻得快，揚得高，撒得開，撈得凈，必須殺透、殺勻。以殺青葉外表失去光澤，變軟且有粘性，茶香溢出為適度。出鍋后快速散熱，排除水悶氣，并簸出焦末、碎片。
4、理條整形
理條整形無論采用手工完成，或多功能名茶機完成，都要掌握溫度先高后低，加壓輕重結合的原則。具體操作分兩步完成。第一步，將殺青葉投放電炒鍋(或多功能機槽)內，鍋溫80-100℃，掌握抖壓交替，加壓用力由輕到重，動作要輕快。待初步成型，達3-4成干時出鍋攤涼并簸出碎片。第二步，鍋溫60-80℃，用力輕一重一輕，并不斷拉理茶條，待茶葉成微扇形，達7-8成干時出鍋，攤涼至常溫。
5、烘焙提香
初烘，以白木炭為燃料，溫度掌握在70-80℃，均勻薄攤，每隔2-3分鐘輕翻一次，動作要輕，防止茶條斷碎。足烘，將初烘葉攤涼后合二為一，溫度40-50℃，烘至手捻茶葉成末，含水量約5%時下烘。
6、整理包裝
達足干的產(chǎn)品通過揀剔、簸篩，除去茶梗、老葉、鱗片、茶末和夾雜物，分級、裝箱待銷。
總之，雨花茶是一種品質很高的茶葉，雨花茶的色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效，但是對于飲用的時間這是需要根據(jù)實際情況來看的！
