綠茶的產(chǎn)區(qū)茶類介紹

 

　　綠茶是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類，中國各產(chǎn)茶區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶，中國生產(chǎn)的茶葉約70%是綠茶，在世界茶葉貿(mào)易中，中國綠茶出口量占世界綠茶貿(mào)易總量的70%以上。

 

　　現(xiàn)在中國有20個省、自治區(qū)、直轄市產(chǎn)茶，即云、貴、川、渝、藏、陜、豫、甘、魯、鄂、湘、贛、浙、蘇、皖、閩、粵、桂、瓊、臺。茶區(qū)分布在全國1000多個縣市，其中浙江、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、貴州、四川、重慶等地區(qū)是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)；廣東、廣西、福建、臺灣、海南、云南等地區(qū)綠茶產(chǎn)量相對較少；長江以北的河南、山東、陜西等地雖然主要生產(chǎn)綠茶，但產(chǎn)量相對卻不很多；另外，西藏、甘肅等地有茶樹種植，也生產(chǎn)少量綠茶。

 

　　按照全國茶區(qū)的分布，可以將中國綠茶產(chǎn)區(qū)劃分為四個區(qū)域：江南綠茶產(chǎn)區(qū)、江北綠茶產(chǎn)區(qū)、西南綠茶產(chǎn)區(qū)、華南綠茶產(chǎn)區(qū)。

 

 

　　西南綠茶產(chǎn)區(qū)西南綠茶產(chǎn)區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地，種茶和飲茶歷史悠久，茶樹資源豐富，茶樹種類繁多，是一個高原茶區(qū)，包括云南、貴州、重慶、四川，以及湖南的湘西、湖北的鄂西南、廣西的北部和西藏東南部等。著名的綠茶有南糯白毫、都勻毛尖、遵義毛峰、蒙頂甘露、峨眉竹葉青、珠峰圣茶等。

 

　　華南綠茶產(chǎn)區(qū)華南綠茶產(chǎn)區(qū)是最適宜茶樹種植的茶區(qū)，包括南嶺以南的閩南、廣東、廣西、海南以及臺灣等地區(qū)，是青茶的主產(chǎn)區(qū)，也生產(chǎn)綠茶。著名的綠茶有廣西的凌云白毫、海南的白沙綠茶、臺灣的三峽碧螺春等。

 

 

　　綠茶的品種比較多，價格差距也就大，以春茶為例：早春綠茶價格批發(fā)價基本在300元左右/500g，綠茶中的最高營養(yǎng)白茶價格在800元/500g，龍井的價格也在300-500元-1000元/500g的市場行情，普通的綠茶價格現(xiàn)在北方綠茶市場為零，還沒有炒制。南方的綠茶再市場的價格也不高在80--130-200元左右/500g的都有，綠茶功效幾塊錢的跟幾百塊錢的功效肯定不是一樣的，并不只是口味好點的問題，關鍵是其營養(yǎng)價值有很大的區(qū)別。幾塊錢的綠茶最好不要去喝，質(zhì)量差的茶喝了不但沒有價值，還可能對身體造成危害，建議不要喝劣質(zhì)的茶。

 

 

　　綠茶每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋泡4～5分鐘后，便可飲用。一是將茶葉泡到適當?shù)臐舛群蟮钩鲩_始飲用，二是指有些茶葉要沖泡數(shù)次，每次需要泡多少時間。茶葉沖泡的時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習慣等都有關系，不可一概而論。

 

　　1、金屬罐包裝

 

　　金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。

 

　　2、紙盒包裝

 

　　紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現(xiàn)了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。

 

　　3、塑料成型容器包裝

 

　　聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復合薄膜塑料袋封裝。

 

　　4、復合薄膜袋包裝

 

　　塑料復合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點，在包裝上被廣泛應用。用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可以在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。

 

　　5、紙袋包裝

 

　　又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標準，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點，適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國際市場上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。

　　總之，在我們國家，綠茶是非常著名的，很多外國人都喜歡在我們中國買一些茶葉回去。在所有茶的品種中，大家比較偏愛的應該是綠茶了。畢竟，綠茶的顏色非常好看，而且綠茶的味道也是非常的香醇，自然深受人們的喜愛！