安吉白茶，浙江省安吉縣的特產(chǎn)，原產(chǎn)地在安吉縣，屬于名貴珍稀綠茶品種，每年的3、4月是安吉白茶的采摘季節(jié)，通常品質(zhì)較好的安吉白茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，喝安吉白茶保健功效很多，那怎么鑒別安吉白茶的好壞比較合理呢？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶品質(zhì)鑒別方式
一、看外觀
1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質(zhì)差。一芽一葉為佳品，一芽二葉及已上品質(zhì)次之。
2、葉態(tài)。安吉白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu);葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。芽長于葉為上品。
3、色澤。安吉白茶葉白脈綠有為上品，葉面灰綠或墨綠、翠綠的白化不夠或者基本沒有白化，則次之;鐵板色的，草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
4、凈度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
5、葉底。安吉白茶以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
二、看內(nèi)質(zhì)
1、香氣?；ㄏ慊蛘咔逑闶前布撞璧奶厣?無論是干茶還是沖泡后的茶湯,花香越濃,越持久,品質(zhì)越高。有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
2、滋味。安吉白茶以鮮爽、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
安吉白茶保存遵循三原則：避光；低溫；密封
原則一：避光
一般茶葉含水量在5％以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，干茶容易變色影響滋味。
原則二：低溫
溫度對茶葉的保存很重要，在低溫下茶葉易保存。常溫下茶葉不穩(wěn)定易變化，茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
原則三：密封
安吉白茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)。如密封保存不到位的話，安吉白茶中的葉綠素，維生素C及各類營養(yǎng)物質(zhì)容易與空氣中的氧氣結(jié)合，嚴(yán)重影響安吉白茶的汁水的美感，及茶水的營養(yǎng)價值也大大降低。
優(yōu)質(zhì)安吉白茶價格多少
1、高端系列：適宜高端消費(fèi)群體，屬于特貢茶，一般不配送。
[高端]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶12000元/500克
2、精品系列：一般適宜評獎、參展、推介用茶，需要的客戶提前預(yù)訂。
[精品]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶2800元/500克[特級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶1800元/500克
3、主配系列：適宜大眾消費(fèi)。
[1級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶1200元/500克[2級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶750元/500克[3級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶450元/500克[4級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶350元/500克
4、特種系列：奧運(yùn)新茗、一盒白茶、五種形狀、五種口味、五種享受。
[精品]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(五形)安吉白茶1000元/500克[2級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(龍形)安吉白茶800元/500克[3級]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(龍形)安吉白茶450元/500克[賓館]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(螺形)安吉白茶120元/500克
5、其他系列：讓天下人品嘗安吉白茶，簡易包裝。
[辦公用茶]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶220元/500克[賓館用茶]安吉縣玉在璞茶場制造安浦茶社牌(鳳形)安吉白茶120元/500克
以上就是安吉白茶茶葉鑒別方法，下次購買茶葉你就可以根據(jù)茶葉的外形，色澤，滋味，香氣以及葉底來辨別茶葉的質(zhì)量好差了。
