眾所周知，黑茶有著不一樣的地方，黑茶可以分為餅茶、磚茶和散茶這三種，而且其形態(tài)上與其他茶葉也有不同的地方，黑茶可以分為千兩茶、顆粒茶、千兩餅茶。正是由于不同的形態(tài)特征使的黑茶在沖泡過程中，要先將其取下一部分才能進行沖泡，相關(guān)的介紹如下！
黑茶的飲用方式
1、黑茶煮飲法
黑茶煮飲是最古老的沖泡方法之一，取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。
2、黑茶杯泡法
用紫砂杯泡制黑茶也是一種不錯的說法，不好玩體做法是把五克黑茶放在紫砂杯中，加入沸水，然后蓋好杯子蓋燜制三到五分鐘，降溫以后就可以飲用。
3、黑茶的涼飲法
把黑茶制成涼茶也是一種不錯的沖泡方法，具體做法與黑茶的煮飲方法類似，就是把黑茶與水按一比八十的比例進么煮制，煮好以后過濾，把得到的茶水放在冰箱中冷藏，然后在需要時飲用即可。
4、黑茶的奶茶泡法
把黑茶制成奶茶飲用，也是最理想的沖泡方式之一，具體做法就是先把黑茶放在杯子中泡制，得到茶水以后，再與奶按一比五的比例調(diào)合在一起，調(diào)勻以后直接飲用就可以，如果再加入少量的鹽，就會得到一杯濃郁的西藏風(fēng)情奶茶。
5、黑茶的功夫泡飲法
用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
（1）投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
?。?）沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
?。?）茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現(xiàn)茶水分離。
?。?）品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
喝黑茶的功效
1、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類成分復(fù)雜，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的混合物，其成分活性比其他茶類要強，這是因為，發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過于其他茶類。
2、降血壓
黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3、幫助減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內(nèi)代謝廢物及時排出。
4、美容護膚
黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用黑茶具有不錯的美容效果。
5、延緩衰老
黑茶中含有的豐富礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝。咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
7、消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
9、抗癌
黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產(chǎn)生和增殖的有效成分。
10、提神醒腦
黑茶中含有的茶氨酸能夠調(diào)節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，一天喝2~3杯黑茶，相當(dāng)于吃了咖啡因的拮抗劑，能有效抑制因為咖啡因引起的興奮，并且給人舒暢、松弛的感覺。
喝黑茶的適宜人群
1、正常人
黑茶性溫和，苦中回甘，有清熱去火，促進消化的成效。
2、合適三高的人
黑茶中的成分可以有用的抑制癌細胞的成長和分散，還能有用的對血脂、血糖進行分解和抑。
3、肥胖人群
黑茶中含有的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有著極強的脂肪代謝才能，在飯后飲用可以有用的削減脂肪的吸收，然后起到減肥塑身的作用。
4、合適失眠多夢的人
茶葉有著提神的作用。學(xué)文茶莊今天談——適宜喝黑茶的人群
5、合適各類癌癥病人
黑茶中的金花是一種酵素類菌，能起到殺胃癌、肝癌等癌細胞的作用，起到抗癌、防癌的作用。
總之，黑茶有著多種沖泡方法，不管選擇什么樣的方式進行沖泡，只要我們喜歡就好。常喝黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。同時能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。因此，長期適量沖泡黑茶飲用是有十分可觀的養(yǎng)生效果的。
