茯磚茶，不僅供自用，還是少數(shù)民族群眾探親訪友、過年過節(jié)相互饋贈的首選禮品，是“西北少數(shù)民族心中的陳香茶”。它的營養(yǎng)價值早在10多年以前就引起了日本的關(guān)注，對茯磚茶作了長達十年的追蹤研究，進口消費茯磚茶的數(shù)量近年大幅度增加。茯磚茶的營養(yǎng)成份相當多，但就西北少數(shù)民族的需要而言，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等，那怎么沖泡呢？下面我們就一起來了解一下吧！
茯茶沖泡方法
1、金花盛開迎賓來：金花是茯茶特有的品質(zhì)風味，沖泡前開磚觀金花嗅菌花香。
2、玉骨冰肌泛華彩：沖泡茯茶要選用晶瑩透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿，與“玉骨冰肌”的品性互為映襯，同時也有利于欣賞茯茶美如琥珀的湯色。
3、靜心烹煮選好泉：選用甘清輕洌的泉水，水溫達到100度，沖入茶壺，此時壺內(nèi)水珠涌動，水聲蕭蕭，似竹林聽濤。
4、一片冰心在玉壺：茶具用沸水反復清洗，使之晶瑩剔透，寓意著對來賓的尊重和敬意純潔無暇。宛如冰雪那樣晶瑩，似美玉那樣透明。
5、金花飛入水晶宮：將金花茂盛的茯茶投入玻璃壺中，沖泡茯茶時投放份量應視茶的陳放年分而定，一般以壺的1/3—1/4左右為宜。
6、金花沫浴香四溢：茯茶沖泡溫潤茶葉，葉底舒展，茶汁浸出，此過程恰似美麗的金花洗去一路風塵，漸現(xiàn)出本來的姿容，散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
7、茶香須經(jīng)磨礪來：壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動，茶在煎煮之間，將其精華釋放，而水因茶中的有效成分的融入，漫漫呈現(xiàn)出由淺變深的橙黃色，茶香滿室，令人陶醉，這一過程好比人生的際遇，常須忍辱負重，歷經(jīng)千錘百煉，方得圓滿。
8、玉碗盛來琥珀光：晶瑩剔透，色如琥珀的茶湯注入壺中，透過晶瑩的玻璃茶具，茶湯如琥珀流光，美不勝收，呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)。
9、纖纖玉手獻金花：將泡好的茶敬奉給各位嘉賓，并奉上真誠的祝福，茯茶即“富”茶，寓意人們對幸福美滿的向往。
10、飲罷清風生兩腋：茯茶飲后，頓感舌根生津，滿嘴留香，回味無窮。正如詩人所敘“飲罷清風留兩腋，余香齒頰猶存”。
喝茯茶可以迅速補充我們的膳食營養(yǎng)
涇陽茯磚茶中營養(yǎng)成分很多，不僅僅含有維生素，各類礦物質(zhì)等對人體有益的東西，而且其氨基酸，茶多糖含量也很高。如果我們長期飲用此茶，可以及時地補充以上幾種物質(zhì)。因此茯磚茶也被稱為“生命之茶”。
喝茯茶具有促進消化的作用
涇陽茯磚茶中額外含有的咖啡堿和氨基酸的成分，對于調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進人的消化有很大的作用，因此一些有不消化、便秘問題的老年人更應該多喝此茶。
喝茯茶具有降血壓的作用
涇陽茯磚茶中的茶氨酸能夠在活化多巴胺酶的作用下，起到抑制血壓的作用，從而降低血壓。而其中飽含的茶色素則具有顯著的抗血衰作用，它可以防止我們的血小板太過粘附而聚集在一起，可以起到很好的抑制動脈平滑肌的作用。
喝茯茶含有的茶多糖有降血糖的作用
很多老年人都具有高血糖，而茶多糖的口感是純甜型，而如果是存放多年的茯磚茶則會越泡越甜。而茶多糖則是通過抗氧化的作用來達到有效地降低血糖。而人的機體內(nèi)各種原因都會讓我們的血糖升高，加速肝糖原分解，而目前已知的只有胰島素才可以起到降血糖的作用。這樣的話，可以推測出茶多糖可以起到降血糖的作用也應該與他可以刺激胰島素的分泌。
以上技術(shù)對茯茶茶藝的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。
