近年來，隨著少數(shù)民族經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，對質(zhì)量好并具有傳統(tǒng)品牌的天未然茯磚茶需求旺盛，市場需求穩(wěn)中有升。茯磚茶不僅暢銷國內(nèi)，還大量出口到俄羅斯、蒙古、日本、韓國、中東、歐、美等國家和地區(qū)，且得到了很多人的喜歡，那怎么沖泡呢？下面我們就一起來了解一下吧！
涇渭茯茶飲用方式
1、烹煮法
選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1：20（可視茶原料及個人喜好增減茶量）為宜，沸水潤茶后再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
2、泡飲法
即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時都須經(jīng)過煮水（水溫至100℃）、溫杯燙壺、投茶（茶水比1：25—30）、潤茶、沖泡12分鐘，（可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長）、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。
3、調(diào)飲法
在茶杯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等，使茶湯的口感更好，該方法最長用于邊疆少數(shù)民族。
4、悶泡法
用一般的保溫瓶沖泡。首先將保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入涇渭茯磚茶，再用沸水注滿，悶泡30分鐘左右，便可以飲用。
茯茶的保健功效顯著，最適合以下六種人群飲用：
1、肥胖患者
茯茶有“解油膩”、“去脂肪”、“解葷腥”等功效，這一功效運用到當今社會是極有意義的。
2、消化不良
茯茶汁、冠突散囊菌發(fā)酵液可促進胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的酶解，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收。
3、三高人群
茯茶富含多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降血脂、降血壓、抗血凝、抗血栓、提高機體免疫力的功效，尤其適合三高人群。
4、應酬多的商業(yè)人士
茯茶，屬后發(fā)酵茶，暖胃護肝，還可以消化脂肪，將三高。是商務人士的最佳伴侶。
5、長期使用電腦者
金花可分離獲得100余種黃酮類、有機酸類小分子活性成分，這都是其他茶類所不具有的，均呈現(xiàn)較強的抗輻射效果。
6、中老年人群
茯茶作為一種新型天然飲品，其抗氧化、抵抗衰老的預防和輔助治療起著十分重要的作用，這已得到醫(yī)學界的驗證和認同。
喝茯茶的好處
1、涇渭茯茶有消食的功效
這是茯茶的基本功效。消食與減肥、下氣等藥效是相通的。陳年茯茶有“消宿食”、“消飲食”、“消積食”、“消腥肉之食、解青稞之毒”、“養(yǎng)脾、食飽最宜”等功效。茯茶汁、冠突散囊菌發(fā)酵液可促進胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的酶解，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收，改善人體腸胃功能。
2、涇渭茯茶有減肥降脂的功效
動物實驗和人體臨床試驗都已證明，茶多酚能明顯降低高血壓癥動物和人體的血清總蛋白膽固醇、甘油三酯、低濃度脂蛋白膽固醇的含量，這是茶葉減肥降脂的主要原因。
3、涇渭茯茶有增強免疫的作用
調(diào)節(jié)和增強機體的免疫功能對大部分疾病的治療具有重要的意義。飲茯茶可以增強血液中的白細胞和淋巴細胞的數(shù)量，從而提高機體自身的免疫功能。此外，飲茶還可以增強腸道中的有益細菌（雙歧桿菌）數(shù)量，減少有害細菌數(shù)量，從而減少疾病的發(fā)生。
4、涇渭茯茶有降血脂、降低血糖、抗氧化、抗衰老的作用
已得到醫(yī)學界、茶學界在理論上和臨床試驗方面的驗證和認同，茯茶作為一種新型的天然將脂、降糖、降壓飲料對于降低血糖，抗氧化抗衰老的預防和輔助治療起著十分重要的作用。
5、涇渭茯茶有保護血管的作用
茯茶由于含有8%至10%的茶多酚，長期飲用可增強毛細血管的韌性。防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶酪、酥油為主食的消費者來說，尤為重要。
茯磚茶歷史淵源
涇陽茯磚茶在歷史上遠銷西北乃至更遙遠的中西亞各國，不僅帶來了當?shù)厣虡I(yè)的繁榮，產(chǎn)業(yè)的興盛，更承載著秦人自強不息、奮發(fā)有為的豪邁情懷。
從宋時起就有以茶治邊的政策，朝廷設(shè)有“茶馬司”以茶易馬，與邊民進行“茶馬交易”，統(tǒng)治邊民，從中獲利。涇陽茯磚茶正是歷史上歷朝各代用于“茶馬交易”的主要茶品。
《涇陽縣志》載：“清雍正年間，涇邑系商賈輻輳之區(qū)”。在涇陽境域商號131家。其中經(jīng)營茯磚茶的商戶門店達86家，每年每家約300—500噸。當時涇陽茯磚茶除銷往西域各地外，更遠銷至俄國、西番、波斯等40余國家。
歷史上，涇陽茯磚茶獲得了諸多的美譽。由于得天獨厚的自然資源，加上當?shù)氐闹撇杓夹g(shù)，自古就有制作涇陽茯磚茶三不能制，即“離了涇陽水不能制，離了涇陽氣候不能制，離了涇陽人的技術(shù)不能制”的說法。直至1958年，由于涇陽本地并不植茶，按照國家“多快好省”建設(shè)方針，中央政府要求把加工生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到茶產(chǎn)地，湖南黑毛茶到?jīng)苌a(chǎn)成本較安化高，涇陽從此生產(chǎn)逐漸減少，至1958年后停產(chǎn)。
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟事業(yè)的發(fā)展，人民群眾的物質(zhì)文化生活水平日益提高，人民生活需求豐富多彩，要求越來越高，特別是對傳統(tǒng)產(chǎn)品更加青睞。涇陽茯磚茶老商號的后裔們又看到了重振先輩們曾經(jīng)創(chuàng)造過的“茯磚茶霸業(yè)”的歷史機遇，決定開發(fā)這一歷史傳統(tǒng)產(chǎn)品。
2007年，涇陽茯磚茶工藝恢復試制成功恢復生產(chǎn)。
2013年，涇陽茯磚茶成為國家地理標志保護產(chǎn)品，完成了地理標志證明商標保護工作，其制作技藝被入選陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
2018年01月11日上午，西北農(nóng)林科技大學涇陽茯茶研發(fā)中心揭牌儀式在涇陽縣橋底鎮(zhèn)舉行。
以上就是關(guān)于茯茶沖泡方法的介紹，總之涇渭茯茶養(yǎng)生功效價值比較高，經(jīng)常飲用可以幫助消化，還能夠起到減肥的作用，主要是其中含有咖啡堿，維生素，氨基酸等，這些物質(zhì)有利于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，同時也能夠幫助利尿，排除毒素，還能增強毛細血管，防止微血管破裂，也是養(yǎng)胃健胃的保健茶飲。
