近年來，喜歡黑茶的人士越來越多了，很多讓你都喜歡喝黑茶來減肥，還有幫助老人通便，其實，如果你喜歡喝茶的話，就必須了解喝黑茶的好處，因為黑茶是一種軟黃金，不僅能夠降脂減肥，也能夠抗氧化，幫助老人呢延緩衰老……
喝黑茶的好處
1、發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過于其他茶類。
2、使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3、可以促進脂肪燃燒
4、可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。
5、清除人體中損害健康細胞的自由基的作用。
6、促進細胞新生、延緩衰老的作用。
7、幫助調節(jié)脂肪代謝。
8、對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9、既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
10、有效抑制因為咖啡因引起的興奮，并且給人舒暢、松弛的感覺。
喝黑茶的禁忌
1、茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情。
2、濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
3、茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
4、茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
5、黑茶茶葉內含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
6、黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
黑茶的主要產地
1、湖南黑茶
主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
2、湖北老青茶
老青茶產于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區(qū)。
3、四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖后，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。
4、廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、干燥，制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。
黑茶怎么沖泡
要泡好具有良好的色，香，湖南黑茶一壺，首先要用好茶葉質量。湖南安化黑茶中含有對人體一定的藥效成分，茶的質量一般是這些組件的更好，更多的內容，可以得到更好的效果。不要喝提醒質量差茶，茶污染。這種茶葉含有許多致癌物質，喝茶不僅沒有起到效果后，并會危害人體健康。粗略地說，質量更好的安化黑外觀電源線纏繞，圓直，更嫩葉質量，顏色和黑色游；醇厚的味道，香味松散煙草，橙酒，肉桂葉底。新鮮的安化黑茶氣息濃厚，霸氣，澀后甜；老陳安華黑暗和醇厚，湯色明亮，滋味醇厚，湯同放入鍋內，同時在幾十個沒有變化的泡上。
適當?shù)牟杵骶叩倪x擇。今天的茶一般是指茶壺，杯，碗，茶壺等茶器具。除了這些常見的茶具，茶和一些支持，比如用茶船放茶壺；用濕抹布；切割刀茶葉茶；把茶盤用杯子和碟子等。。Anhua暗紫色一般是合適的儀器，景德鎮(zhèn)瓷制造，如果沒有，也可以使用其它替代的容器。古茶樹水的選擇，現(xiàn)場的壓力，甘，清，淡。茶的水，一般用天然水，如山泉水，河水，井水，雨水，雪等。。水是通過一個天然水凈化。氣味重氯化物水，水可以首先存儲在罐中，然后放置24小時，同時緩慢沸騰茶。純凈水現(xiàn)在市場上的PH不含有任何雜質，水達到中性。用此水泡茶，不僅清晰度好，透明度高，沖泡茶葉唐晶瑩混濁，香氣和口味純正，同樣復雜的風味，鮮醇爽口。
每次多少茶，主要是根據(jù)茶葉的類型的數(shù)量，茶具的大??；其次，還與消費者的飲酒習慣和年齡有密切的關系。安化黑茶飲用，每杯的茶的量放5-10克，諸如茶壺沖泡，按適當?shù)某叽绮鑹厝萘堪盐毡嚷?，茶壺的一半體積的量，或更。用熱茶，茶除塵和冷卻沖洗，所以烹飪茶的甜味。茶壺，以大火燒開急于止沸泡為宜，例如水，花茶都不錯。安化黑茶沖泡，因為每次多用茶和茶的量粗老，一般用100度的沸水沖泡沸騰。有時，為了保持和提高水溫，而且在與燙傷后沖泡后沖泡熱茶之前沸水倒入鍋內外沸水。少數(shù)民族飲用磚茶，需要較高的溫度，熬煮磚裂縫。由于黑茶芳香物質，易揮發(fā)，只有當水溫高，如果水溫低于茶“位”，你不能泡黑茶的香氣和美味的杯子。
在用于飲用者為標準茶泡制時間味的濃度，通常來說，安喝黑茶，沖泡時間要短，典型地約2分鐘左右，直至黑茶輸注的數(shù)目的5-7倍，與提高釀造的數(shù)量，釀造時間應適當延長。醞釀好主意，倒入開水浸泡茶葉少量，加七八成飽，你可以熱飲，當喝一杯茶一起離開約二次水釀造的三分之一，繼續(xù)喝當茶飲一個第三，然后第三釀造，茶這允許相對均勻的濃度之前和之后。另外，由于飲黑茶安化多用途小茶壺，茶量更多，更短的沖泡時間，第一泡1分鐘將從第二氣泡倒出開始逐漸增加釀造時間15-30秒，以便它是具有均勻前和注入后。
黑茶的選購方式
1、看外形
優(yōu)質的黑茶壓緊的外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側邊去看沒有裂縫，而散開的黑茶的條索勻整。
2、觀茶湯
黑茶泡出來的茶湯是橙黃明亮，而時間稍長的黑茶所泡出來的茶湯則是紅亮透徹。
3、品香氣
優(yōu)質的黑茶的香氣迷人，細聞下去你會感覺到如甜酒的香味或者是像松煙香，同時陳年的黑茶會陳茶的香味。
4、嘗味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不會感覺油膩，回味感濃，中期爽甜，入口即化。
5、察茶底
泡完茶的優(yōu)質黑茶的茶底依然是黑褐色，色澤不會變淡，如果茶底變成青褐色的黑茶質量則不過關。
綜上所述，黑茶是一種非常具有養(yǎng)生保健意義的茶葉，存放的時間越長，那么它的價格、價值也就越高的，主要是陳年后的黑茶口感滋味也是非常棒的，適合長期喝，但是不能大量飲用喔！
