愛喝黑茶，堅(jiān)持常飲黑茶的朋友，由于黑茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)次證明，有助于消除自由基、暖胃安神，補(bǔ)充身體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)等等。這些是從黑茶的生化分析來講。除此之外，常喝黑茶的人，在品黑茶的過程中，獲得精神上的愉悅，心理上的快樂自在。心態(tài)好，自然身體好、年輕快樂，相關(guān)的介紹如下！
喝黑茶的好處
黑茶具有有最強(qiáng)的抗氧化功效，很早以前就有護(hù)膚高手將喝剩下的茶渣敷在臉上當(dāng)做面膜。除了卓越的抗氧化功效，安化黑茶中的咖啡因能夠有效消除水腫，單寧酸能收斂肌膚，讓松弛的膚質(zhì)變得緊致結(jié)實(shí)。黑茶高效抗氧化功能可強(qiáng)化肌膚抵抗力，當(dāng)中的多酚成分有效壓制游離基活動(dòng)，能改善人體排毒和防御功效，給肌膚帶來前所未有的清新感覺。這能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。
迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對(duì)降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖下降70％。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。
哪些人適合喝黑茶
1、大多數(shù)人飲用
黑茶性溫和，苦中回甘，有清熱去火，促進(jìn)消化的功效，適合多個(gè)年齡段、不同人群的人飲用，對(duì)于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群有著明顯養(yǎng)生保健的功效。
2、三高的人
黑茶中的成分能夠有效的抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，還能有效的對(duì)血脂、血糖進(jìn)行分解和抑制，并能夠通過對(duì)神經(jīng)元的活化，起到明顯的抗癌、降血脂、降血糖、降血壓的作用。
3、減肥塑身，養(yǎng)顏美容的人
黑茶中含有的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有著極強(qiáng)的脂肪代謝能力，在飯后飲用能夠有效的減少脂肪的吸收，從而起到減肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除體內(nèi)的自由基，實(shí)現(xiàn)肌膚的抗氧化和延緩衰老的作用。
4、失眠多夢的人
茶葉有著提神的作用，過晚喝茶會(huì)導(dǎo)致夜間失眠，很多人到了晚上便是敬而遠(yuǎn)之。但是，黑茶確實(shí)例外，有著明顯的寧神助眠功效。研究發(fā)現(xiàn)，喝茶經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，咖啡堿、茶多酚會(huì)明顯減少，而茶多糖等明顯增加，對(duì)神經(jīng)興奮有著明顯的抑制作用，寧神助眠的作用尤為明顯，可以有效治療失眠。
5、各類癌癥病人
黑茶中的金花是一種酵素類菌，因其在顯微鏡下像一朵朵盛放的金花而得名。能起到殺胃癌、肝癌等癌細(xì)胞的作用，起到抗癌、防癌的效果，在人人談癌色變的時(shí)代，更是價(jià)比黃金的珍寶。明火烘焙的步驟能讓黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)充分發(fā)酵，使黑茶湯色明亮紅潤，帶有特殊的松香氣。
喝黑茶注意事項(xiàng)
1、新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。
4、茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
5、茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
6、茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
黑茶的制作方式
制作安化黑茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥，制成黑毛茶后再將其蒸壓，可制成各種形狀的緊壓茶。安化黑茶最具特征的工序是初制進(jìn)程中的“渥堆”發(fā)酵工序與“松柴明火”干燥工序在精制過程中，茯磚茶的“發(fā)花”與千兩茶的日曬夜露干燥。如果沒有這些工序，便不能稱之為安化黑茶。
總之，黑茶因其獨(dú)特的制作工藝，尤其是有益微生物的參與，其內(nèi)含物質(zhì)格外豐富，主要是包括兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E等，具有抗氧化、延遲細(xì)胞衰老的功效！很值得飲用！
