安化黑茶都有些什么功效

 

　　1、可以消食化瘀解油膩

 

　　在西北邊陲地區(qū)，那里的老百姓平時(shí)都是以肉食為主，都吃不到蔬菜水果，因此，他們經(jīng)常和黑茶，可以消食化瘀解油膩，補(bǔ)充大量的膳食纖維、膳食營(yíng)養(yǎng)和微量元素及多種氨基酸。

 

　　2、可以替代胰島素降低血糖，對(duì)二型糖尿病患者有非常好的療效。

 

　　同時(shí)，黑茶還可以降血脂、降血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力，對(duì)人體脂肪代謝、體重控制等等都有非常顯著的效果。

 

　　3、黑茶還是不可多得的美容圣品

 

　　人們都說(shuō)：“見(jiàn)黑三分補(bǔ)”，黑茶中所含的兒茶素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，它的抗氧化功效比大家都知道的維生素E高出達(dá)200倍！黑茶的酵母菌更能填補(bǔ)皮下組織中的脂質(zhì)，代謝被破壞的膠原蛋白，使肌膚恢復(fù)彈性。

 

　　4、養(yǎng)胃保健

 

　　喝生茶或半生茶會(huì)有胃刺激，而喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿，新鮮茶葉中茶堿的含量很高，所以喝新鮮茶很有講究，是不能空腹喝的，有時(shí)一喝就冒虛汗、頭暈（醉茶現(xiàn)象）；黑茶是全發(fā)酵茶，它的刺激物通過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的酵化和眾多有益于消化的微生物絡(luò)合，已經(jīng)不刺激胃腸了。

 

　　5、飲用湖南安化黑茶有助睡眠

 

　　飲茶使人興奮、提精神是大家都知道的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但湖南安化黑茶中的咖啡堿在長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來(lái)了。所以飲用湖南黑茶不影響睡眠，反而能改善睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期飲用還可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。

 

　　臨床證實(shí)，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對(duì)腸胃問(wèn)題有獨(dú)到的預(yù)防、治療作用節(jié)。

 

　　茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達(dá)3.8—6.4毫克/千克。

 

　　1、煮制

 

　　準(zhǔn)備工具，沸水（潤(rùn)茶用）、煮茶器、黑茶。在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶潤(rùn)一潤(rùn)，就像醒茶一樣；煮茶器盛好適量水，放置在桌上，插上電源，待水煮開(kāi)；水煮開(kāi)后，放入適量已準(zhǔn)備好的安化黑茶，不用加壺蓋，繼續(xù)煮；水再次煮開(kāi)，2分鐘后關(guān)電，加蓋燜泡3到5分鐘；最后把渣過(guò)濾后即可飲用。

 

　　2、泡制

 

　　黑茶還可以和普通行業(yè)那樣，直接用沸水沖泡，平時(shí)可以選擇鈣丸或者紫砂壺，把適量的黑茶準(zhǔn)備好，用沸水把茶具都燙一遍，然后投入適量的茶葉再按1:20的比例注入沸水，三分鐘以后直接出湯，倒入茶杯中直接飲用就可以。

 

　　3、燜泡

 

　　黑茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，平時(shí)還可以用悶泡的方法來(lái)泡制黑茶，這時(shí)茶具應(yīng)該選擇保溫壺，再投入茶葉，以前應(yīng)該把保溫壺用開(kāi)水燙洗一遍，讓壺的溫度提高，然后再按1:20的比例投入茶葉，最后倒入沸水，蓋好保溫壺的蓋，悶泡一小時(shí)左右，取出的茶湯就能直接飲用。

 

　　4、調(diào)飲法

 

　　黑茶在沖泡時(shí)還可以加入不同的配料，平時(shí)人們把黑茶放在養(yǎng)生壺中煮制出茶湯，以后取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調(diào)味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能讓人們品嘗到不一樣的黑茶滋味。

　　品黑茶所帶來(lái)的美有兩種，一種是舌尖上直接能感受到的本味，另一種便是用心去體會(huì)到黑茶所帶的禪味。