黑茶，后發(fā)酵茶，其中含有茶氨酸等多種有益元素，長期飲用可有益于精神集中，保持清醒狀態(tài)，同時維持身體的良好狀態(tài)。而且黑茶含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體的抵抗能力，相關(guān)的而結(jié)束如下！
喝黑茶的好處
1、黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出。還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。所以可以清脂肪，減肥胖。
2、黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃。且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
3、黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”。茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓。
4、黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒。又對病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。
喝黑茶注意事項
1、黑茶中的酵素有去油膩的功效，飯后喝黑茶可以及時排出體內(nèi)的多余脂肪，但是在飯前喝則會將身體沉積的脂肪分解掉，最后的結(jié)果是讓你胃口大開，吃得更加多。因此喝黑茶減肥要把握好時間。
2、由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
5、晚上喝黑茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
黑茶的飲用方式
1、泡茶用水
水有軟水和硬水之分，主要是由水中的礦物質(zhì)來決定。水中有多種礦物質(zhì)，含量豐富、影響最大的一般是鈣離子和鎂離子。它們的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水燒開之后，壺底會出現(xiàn)一層“水垢”，就是鈣和鎂沉淀析出的產(chǎn)物。
烹茶用水以軟水為好，用軟水泡茶，茶湯的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，則茶湯變色，香味大減。而一般我們在家中使用自來水，由于水源地不同，水質(zhì)不同，又經(jīng)過自來水廠消毒，水中會含有氯的氣味，同時，水中鐵離子含量過高，茶湯易變成黑褐色，甚至浮起一層“油”，這些原因都會導(dǎo)致泡出來的茶湯品質(zhì)明顯下降。
所以，現(xiàn)在泡茶一般建議用純凈水，純凈水是干凈的軟水，更有利于釋放出茶香茶味。
2、沖泡水溫
水有三沸，三沸之后的水則為老水，不能再泡茶。泡茶的水溫會直接影響茶葉中可溶于水的物質(zhì)的出湯速度。一般，在相同的沖泡條件下，水溫越高，茶湯會越濃。而且，泡茶燒水，要大火急沸，不能小火慢煮。
在這里，小編也給大家科普一個小知識，沖泡不同的茶，水溫上有哪些講究呢？
?。?）低溫泡茶，水溫在80℃左右適合低溫沖泡的有：名優(yōu)綠茶、黃茶。如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等。
（2）中溫泡茶，水溫在90℃左右適合中溫沖泡的有：大宗綠茶、花茶、輕發(fā)酵的烏龍茶、原料細(xì)嫩的黑茶；如黑茶中的天尖茶。
?。?）高溫泡茶，水溫在95℃左右適合高溫沖泡的有：烏龍茶、安化黑茶和一些老茶。
3、浸泡時間
茶的浸泡時間要根據(jù)所泡茶葉而定，黑茶中的緊壓茶因需要讓其慢慢舒展開，所以前幾泡在洗茶的過程中一般要浸泡1分鐘左右出湯，等茶葉泡開后，再相對縮短時間，之后茶味變淡再適當(dāng)延長浸泡時間。而對于天尖茶這種散茶來說，洗茶時間大概在30秒左右，泡茶時間也不宜過長，一般15秒即可出湯。
4、茶的投放量
由于茶類、飲茶習(xí)慣、愛好不盡相同，茶的投放量沒有統(tǒng)一的規(guī)定。但是，一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是1克茶葉搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三個原則注意好：
?。?）茶葉品級越優(yōu)等，投茶量稍微遞減，反之增加。
?。?）投茶量多的時候，浸泡時間稍微縮短，同時增加沖泡次數(shù)。
（3）投茶量少的時候，浸泡時間增長，或可減少一定的沖水量。
一杯黑茶，香氣醇厚，湯色紅艷明亮，香味純正，滋味悠長。對于身處辦公室忙碌的白領(lǐng)們，每天下午犒賞自己一杯黑茶，營養(yǎng)美味兼得，確實是不錯的選擇。
