黑茶，一種特殊的茶葉，在制作的過程中會產(chǎn)生一種冠突散囊菌，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家、博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品，那喝黑茶的功效是真的嗎？相關的介紹如下！
黑茶的功效與作用
1、軟化人體血管，預防心血管疾病。
2、降脂、減肥
3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。
4、降血壓，降血糖。
5、抗衰老，調節(jié)腦神經(jīng)作用。
黑茶用什么茶具泡
實際上泡黑茶用如意杯就很好。這主要是因為用如意杯泡黑茶的話，按杯口按鈕可以實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用有一點是需要我們注意的泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。
什么人不能喝黑茶
1、孕婦不能喝黑茶
因為黑茶里富含茶多酚和咖啡堿等，這些物質對于胎兒都是不利的，還有可以會影響嬰兒的智力發(fā)育，所以孕婦們最好不要喝黑茶。
2、婦女哺乳者不能飲用黑茶
處于哺乳期的婦女也不適合飲用黑茶，特別是濃的黑茶，因為黑茶里的咖啡堿會滲到乳汁里，在喂養(yǎng)孩子后，嬰兒會因為咖啡堿而產(chǎn)生興奮，容易導致嬰兒失眠和嘀哭等。
3、素食者少喝黑茶
喜歡吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝黑茶，因為黑茶里的一些成分會阻止維生素B、鐵、鈣等吸收，所以素食者喝黑茶容易造成營養(yǎng)不良，還是少喝為妙吧！
4、動脈硬化、高血壓病人不宜飲用黑茶
黑茶里含有可可堿、茶堿和咖啡因等活性物質，患有動脈硬化、高血壓的人如果此時喝黑茶容易形成腦血栓，特別是在病情不穩(wěn)定的時候。
5、貧血患者不可以喝黑茶
黑茶里的鞣酸會和鐵發(fā)生產(chǎn)應，從而生成一種不溶性的物質，這樣會使體內的鐵供應不足，所以貧血患者就不要喝飲用黑茶了，對身體不好。
黑茶品質鑒別方法
黑茶因屬深度發(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應及時取出拿到通風干燥的地方，也可以抽濕（開空調即可）或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
黑茶其實一半是茶一半是“藥”，它的藥效已經(jīng)在很早的史記里面就有記載。
