安化黑茶是否有降糖功效

 

　　安化黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類成分復(fù)雜，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的混合物，其成分活性比其他茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)椋l(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強(qiáng)，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)于其他茶類。

 

 

　　1、助消化

 

　　湖南安化黑茶中含有豐富的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的消化功能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，有助于提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

 

　　2、利尿解毒

 

　　湖南安化黑茶中含有的咖啡堿成分，能刺激膀胱，具有非常好的利尿作用。同時(shí)，湖南安化黑茶中的茶多酚，有很強(qiáng)的吸附作用，能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。

 

　　3、殺菌消炎

 

　　湖南安化黑茶含有大量的茶黃素和茶紅素，研究表明，茶黃素和茶紅素是非常好的自由基清除劑和抗氧化劑，具有殺菌消炎的保健作用。

 

　　4、補(bǔ)充膳食纖維

 

　　湖南安化黑茶含有非常豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用湖南安化黑茶，能夠補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。

 

　　5、降血壓

 

　　湖南安化黑茶含有的茶色素，具有顯著的抗凝作用，有助于降低甘油三酯，提高血清中的高密度脂，具有降壓的保健功效。

 

　　安化縣位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個(gè)山區(qū)，東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。其地理坐標(biāo)界于東經(jīng)100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54″至28°38′37″（神秘文化帶）之間。東西長(zhǎng)123。764公里，南北寬73。461公里，總面積4950。25平方公里，是湖南省第三大縣。

 

 

　　地域東西長(zhǎng)而南北短，地勢(shì)自西南向東北傾斜，南北形成“V”型，東西形成“W”。境內(nèi)群山連片，丘、崗、平地分布零散，山體切割強(qiáng)烈，溪谷發(fā)育，水系密度大。這種高山坡地，可開(kāi)辟成熟土，栽種茶樹(shù)，建成茶園?？h內(nèi)土壤以板頁(yè)巖風(fēng)化發(fā)育的土地面積最廣，約占總面積的71。1%。茶園土質(zhì)較好，酸堿度適宜，養(yǎng)分含量較高。茶園土壤以酸性和弱性為主，氮、鉀和硒等有機(jī)質(zhì)含量豐富。

 

 

　　縣域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短。年平均氣溫為16。2℃，≥10℃的年活動(dòng)積溫為5016℃，初終間隔日數(shù)為241天，茶樹(shù)的生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)多月。降雨量年平均為1687。7mm，年平均相對(duì)濕度為81%，足以滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的要求。資江橫貫縣境中部，流程120。85公里，支流48條，流域面積占全縣土地面積的98%。在柘溪庫(kù)區(qū)，由于大水體效應(yīng)的影響，無(wú)霜期平均長(zhǎng)達(dá)300天，冬暖夏涼，更適宜于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

 

 

　　制作安化黑茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥，制成黑毛茶后再將其蒸壓，可制成各種形狀的緊壓茶。安化黑茶最具特征的工序是初制進(jìn)程中的“渥堆”發(fā)酵工序與“松柴明火”干燥工序;在精制過(guò)程中，茯磚茶的“發(fā)花”與千兩茶的日曬夜露干燥。如果沒(méi)有這些工序，便不能稱之為安化黑茶。

 

　　與其他茶類只有一至兩年的保質(zhì)期不同，安化黑茶有越陳越香的特點(diǎn)。安化黑茶成品在存放的過(guò)程中有一個(gè)緩慢的發(fā)酵過(guò)程（俗稱“后發(fā)酵”），逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨存放時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，存放時(shí)間越長(zhǎng)的黑茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，品質(zhì)也越高。

 

 

　　1、傳統(tǒng)煮飲法：取茶（刀削）10-15g（3-4人飲用），將水（500ml）燒至初沸時(shí)（壺壁起水泡時(shí)），將茶放入，至水滾沸后，文火再煮2分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。

 

　　2、功夫泡飲法：用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。

 

　　3、杯泡法：用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。

 

　　4、涼茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法操作，茶水比一般為1：60至100，煮好后，濾渣放涼飲用，有條件的可用水壺冰箱放涼飲用，更具風(fēng)味。

 

　　5、奶茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。

　　綜上所述，喝安化黑茶對(duì)于降血糖有一定的好處，但是只有輔助作用，并不是說(shuō)喝了安化黑茶就可以降血糖喔！