安化黑茶，原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃坪、咽州尊地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地，是一種品質(zhì)很高的茶葉，那喝了安化黑茶能降血糖嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝安化黑茶的降血糖
中醫(yī)學(xué)上稱糖尿病為“消渴”。在古老的中醫(yī)藥方中就有用“粗茶”熬汁長(zhǎng)期服用，治療消渴病的記載，這里的粗茶指的就是黑茶，不是其它茶葉過篩后選出來的低等茶，是特指有性繁殖的成熟茶葉，必須是完整的茶葉生長(zhǎng)周期。
現(xiàn)代研究標(biāo)明，安化黑茶中的茶色素中茶黃素的效果最強(qiáng)。臨床試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)都證明在攝取蔗糖或者淀粉之前半個(gè)小時(shí)，先服用茶黃素可以有效抑制血糖值上升，因此，多喝黑茶能防治糖尿病。
安化黑茶的功效
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
湖南安化黑茶含有維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期飲用，有助于補(bǔ)充人體所需的膳食營(yíng)養(yǎng)。
2、助消化
湖南安化黑茶中含有的咖啡堿、維生素、磷脂等成分，具有調(diào)節(jié)脂肪代謝、促進(jìn)消化等功效。
3、降脂
研究表明，湖南安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促進(jìn)纖維蛋白原溶解等作用，長(zhǎng)期飲用安化黑茶，有助于調(diào)節(jié)人體的血脂。
4、抗氧化
湖南安化黑茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖等，具有較強(qiáng)的清除人體自由基、抗氧化、延緩衰老作用。
5、殺菌消炎
湖南安化黑茶湯的主要成分是茶黃素和茶紅素，對(duì)于肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等，具有明顯的抗菌消炎作用。另外，茶黃素對(duì)于流感病毒還有一定的抑制作用。
6、降血壓
有關(guān)數(shù)據(jù)表明，茶葉中的茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖容、防止血小板粘附聚集等作用。此外，茶葉中含有的咖啡堿和兒茶素能使血管壁松弛，舒張血管，從而促使血壓下降。
安化黑茶的取茶方法
黑茶一般有千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶三種形態(tài)。千兩餅茶用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可。千兩茶用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指。
安化黑茶的沖泡方法
1、投茶：將黑茶大約15克投入如意杯中，如意杯是泡黑茶的專用杯，可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、分離：如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯。注意，泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。
安化黑茶的五種喝法
1、傳統(tǒng)喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡喝法：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5～8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、涼茶喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
5、奶茶沖泡喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
總之，研究發(fā)現(xiàn)，上了年份的黑茶中含有的葡糖糖酶特別高，葡酶正好是機(jī)休吸收有機(jī)鍺元素的關(guān)鍵物質(zhì)，鍺元素又能激活胰島素從而建立起一個(gè)生物性的降糖鏈。
