安化黑茶，主要是維生素和礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等，黑茶（特別是茯磚茶、千兩茶）中所含有特殊成分：金花，由于此成分僅在千年靈芝上有發(fā)現(xiàn)，且保健功效顯著，故又稱“小人參”。黑茶更有抗氧化、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老的功能，喝黑茶能使人永葆青春，永葆健康，具體的功效如下！
喝安化黑茶的九大功效
1、增補膳食營養(yǎng)
安化黑茶中含有很是多的人體所需營養(yǎng)成份，安化黑茶浩瀚營養(yǎng)成份中最首要的就是維生素和礦物質(zhì)，尚有卵白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
2、助消化清腸胃
安化黑茶中富含咖啡堿、氨基酸及磷脂物質(zhì)，這些物質(zhì)可以刺激胃液的滲透，加速人體胃部食品的消化。出格關(guān)于喜好肉食的人可以有用地助消化清腸胃的功能。
3、降脂及防治心血管疾病
安化黑茶可以很好地促纖維卵白原消融，降解人體細胞的脂肪，還可以克制人體血小板的聚積，從而使血管壁敗壞，中國十大名茶，到達軟化血管，防治心血管疾病的功能。
4、抗朽邁延年益壽
安化黑茶尚有含有較量多的人體所需元素，好比兒茶素、茶黃素、茶氨酸及黃酮。這些元素都具有破除自由基的成果的，以是具有抗氧化、抗朽邁及延年益壽的功能。
5、抗癌
湖南農(nóng)業(yè)大學對安化黑茶舉辦腫瘤細胞模子SGC7901的高通量篩選研究，功效表現(xiàn)安化黑茶可以有用克制人體腫瘤細胞，具有必然的抗癌浸染。
6、降血壓
安化黑茶還含有氨基酸，氨基酸可以通度日化多巴胺能神經(jīng)元的浸染下具有降血壓的功能。
7、降血糖，防治糖尿病
安化黑茶尚有富厚的多糖復合物，而多糖復合物就是降血糖的首要因素，以是安化黑茶對人體還具有降血糖及防治糖尿病的功能。
8、殺菌、消炎
茶黃素及茶紅素是安化黑茶茶湯的首要因素，對肉毒芽桿菌、金黃色葡萄球菌及蠟樣芽孢桿菌等菌類可以起到必然的抗菌浸染，以是安化黑茶具有殺菌、消炎的功能。
9、利尿解毒、低落煙酒迫害
安化黑茶含有咖啡堿，而咖啡堿具有明明的利尿成果，尚有咖啡堿對膀胱有必然的刺激浸染有助于醒酒及掃除酒毒。
安化黑茶品質(zhì)特性如何
一般來講，正宗的安化黑茶，其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)在茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新；香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香、果香、草木香等特點為主，其香甚有“運出資江一船香遍洞庭湖”一說。據(jù)諸多科研證明，黑茶現(xiàn)已被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀最健康飲品之一。
安化黑茶主要有哪些品種
安化黑茶主要品種有“三尖”“三磚”“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。
安化三尖茶黑茶有什么特點
以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據(jù)采用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品，采用谷雨時節(jié)的鮮葉加工而成，曾經(jīng)是西北地區(qū)的貴族飲品，清道光年間，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用。“三尖”茶采用篾簍散裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。
安化茯磚茶有什么特點
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分整理、拼堆、渥堆、計量、蒸茶、壓制定型和發(fā)花干燥等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)分為特制茯磚和普通茯磚2個等級，按照壓制方式分為手工壓制和機械壓制。茯磚茶內(nèi)的“金花”學名稱為冠突散囊菌，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素，對人體極為有益，金花越茂盛，則品質(zhì)越佳，干嗅有黃花清香。
黑磚茶有什么特點
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制黑磚、普通黑磚2個等級。
安化花磚茶有什么特點
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成，且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制花磚、普通花磚2個等級。
安化千兩茶有什么特點
又稱花卷茶，是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料，經(jīng)過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然干燥等工藝加工成的產(chǎn)品。安化千兩茶的包裝材料極其講究，用蓼（箬）葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。
喝安化黑茶有哪些禁忌
第一，忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
第二，忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
第三，忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。
第四，忌飯后喝茶。茶葉（以綠茶為主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時間是：餐后一小時。
第五，忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
第六，潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
第七，忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
綜上所述，臨床證實，安化黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對腸胃問題有獨到的預防、治療作用。
