黑茶火了！從邊疆牧民的“生命之茶”，到大中城市中老年人的“口糧茶”；從海外少數(shù)華僑，到“一帶一路”的更多國家。“黑茶教父”、中國工程院院士-劉仲華教授多次受邀到中南海講黑茶，那喝黑茶有什么副作用呢？相關(guān)的介紹如下！
大量喝黑茶的危害
1、黑茶中的含氟量較高，加上水的因素，多喝這類黑茶會使人體內(nèi)鈣離子合成氟化鈣，不易吸收，且會造成人體鈣流失。
2、黑茶中的茶色素較多，常飲黑茶若是不注意刷牙，會使牙齒留有茶漬，就如同茶具上的茶垢一樣的道理。
3、黑茶中的單寧酸和鞣酸會與體內(nèi)鐵離子化合，同樣造成人體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血以經(jīng)期者應(yīng)少喝或者不喝黑茶。
喝黑茶的禁忌
1、神經(jīng)衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情。
2、孕婦忌飲茶
尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
3、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
4、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
5、患有嚴(yán)重的動脈硬化，高血壓病人不能喝
這類人喝黑茶應(yīng)慎重，至少在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
6、貧血患者不能喝
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
喝黑茶的好處
1、黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。所以就會被人稱為“寧有三日無糧，不可一日無茶”。
2、黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。“寧有三日無糧，不可一日無茶”此話不假。
3、黑茶中富含茶黃素，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，降低血液中膽固醇的含量。“寧有三日無糧，不可一日無茶”充分體現(xiàn)出來。
4、黑茶中獨特的益生菌的功能因子、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外；又對病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，從而保護(hù)人體健康長壽。更體現(xiàn)黑茶的重要性。
黑茶的種類
1、三尖
A、天尖
天尖是由一級黑毛茶壓抑而成的，形狀光華烏潤，內(nèi)質(zhì)清香，滋味濃重，湯色橙黃，葉底黃褐。
B、貢尖
貢尖是由二級黑毛茶壓抑而成，形狀顏色黑中帶有褐色，香味純正湯色略略帶橙黃色，葉底帶黃褐色可是略略暗沉。
C、生尖
生尖是由三級黑毛茶壓抑而成，形狀是黑褐色，香氣平庸，有淡淡的焦香味道，湯底是暗褐色，葉底黑褐粗老。
2、花磚
花磚汗青又叫花卷，可能又稱“千兩茶”，花磚四邊都有斑紋，與其他的磚茶有區(qū)別，磚面是黑褐色的，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，建造工藝與黑磚茶根基是同等的。
3、黑磚
黑磚因為選取黑毛茶作為質(zhì)料，茶葉知識，光華黑潤，故而取名為黑磚，呈長方磚塊形，磚面滑膩，棱角理解，湯色黃紅，且越陳越好。
4、茯磚
茯磚其壓抑措施與黑、花兩磚根基上是同等的，可是差異之處就在于磚形的厚度上，中國十大名茶，茯磚特有的一道工序就是“發(fā)花”工序，它要求磚體松緊適度，有利于微生物的繁殖。尚有差異的是茯磚的烘干期要比花磚、黑磚要長一倍以上。
黑茶的制作工藝
1、黑茶的原料都比較粗老，在加工的過程中，往往堆積發(fā)酵的時間都比較長，因此，葉色油黑或黑褐，故叫做黑茶。
2、黑茶主要供給邊區(qū)少數(shù)民族飲用，因此，黑茶又稱為是邊銷茶。
3、藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。
4、黑茶因產(chǎn)區(qū)和工藝的差別，又分為：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。
總之，黑茶能不能養(yǎng)生，到底具有怎么樣的養(yǎng)生效用，絕不是商人們口頭說的，而是茶客們所真真實實感受的效果！
