喝安化黑茶可以調理月經(jīng)

 

　　雖然安化黑茶有對于女性的美容養(yǎng)顏有著強大的功效，但是月經(jīng)期是女性的特殊時期，此時身體流失了大量的血，需要及時的補充含鐵的食物。喝黑茶不利于補鐵，反而會造成鐵的流失。

 

　　茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏松有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生，增強人體對疾病的抵抗力，并對治療冠心病，抑制癌細胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達3.8—6.4毫克/千克。安化黑茶的保健功效顯著，長期適量飲用對身體的好處多多，但喝茶有量，不宜過濃過量。

 

　　黑毛茶的一級、相當工夫紅毛茶三級的嫩度原料相對粗老，我們通常飲用的黑茶緊化茶（磚茶）一般只黑毛茶二、三級原料，葉大梗粗內含茶葉有效成分相對較少。

 

　　然而何以具有如此神奇的功效呢？其中最大的謎團在于渥堆工序。鮮葉殺青后趁熱揉捻，不解塊再趁熱成團堆積發(fā)酵、稱之渥堆。8－12小時后散熱復揉再以火焙烘干。

 

　　黑茶則以殺青、揉捻、曬干的炒青茶，通過再難待發(fā)酵風干再制作而成。在這些特殊的渥堆和堆積發(fā)酵的過程，除水、熱作用引起一般化學反應外，根據(jù)近20年來研究有大批的微生物參與作用，由微生物帶來的各種胞外酶所產生的相當復雜的酶促作用。這樣由較為單純的化學變化或已知的化學變化的產物，變成更復雜的，多層次的氧化聚合產物。這些產物是什么聚合物，分子式結構式若何，尚未弄清，采用目前我們所擁有的手段，尚不能提取分離、純化為單體物，因而增加了研究的難度。

 

　　黑茶有簍裝茶和緊壓茶。都有一個汽蒸機壓過程，把夠復雜的化學成分又一次的氧化聚合，更有甚者，部分磚茶如在磚還有“發(fā)花”（冠實散囊菌EurotiumCristum無性型名稱是針刺曲霉，Aspergillasspiculosas）工序。在規(guī)定的溫度、濕度、含梗量的條件下，放置一定的時間產生肉眼看黃色小粒，稱“金花”具有濃烈的特殊香氣稱“菌花香”。九十年代初我們團隊作過安全性的動物試驗，證明安全無毒。然而這種冠突散囊菌作用的動物及動物所代謝產物這一連串的問題尚未作出統(tǒng)的研究。

 

 

　　1、忌喝新茶

 

　　新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

 

　　2、忌喝頭遍茶

 

　　茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

 

　　3、忌空腹喝茶

 

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。

 

　　4、忌飯后喝茶

 

　　茶葉（以綠茶為主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。

　　5、忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

 

　　6、潰瘍病人忌喝茶

 

　　茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

 

　　7、忌經(jīng)期喝茶

 

　　月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。

 

 

　　1、拆茶

 

　　黑茶多是緊壓茶，是壓制成塊的，先用茶刀將茶葉一一分開。

 

　　2、溫壺

 

　　用沸水沖茶壺與茶杯。

 

　　3、洗茶

 

　　用沸水沖泡茶壺里的茶葉，這第一泡的茶水為的是去掉茶葉中的雜味、雜氣，舒展茶葉。

 

　　4、泡茶

 

　　5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水沖第二泡，40秒左右時間可以出湯，就可以喝了。

　　注意：月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥，因此，在經(jīng)期不建議喝安化黑茶！