眾所周知，我國的茶葉文化已經(jīng)有了上千年的歷史了，那么作為茶文化故鄉(xiāng)的中國來說，我們的茶葉的種類也是相當之多的。按照茶葉的制作工藝來分的話，大致可以分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶黑茶六大類，下面小編就給大家具體介紹一下黑茶的外形特點吧！
黑茶的品質(zhì)特征
黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫；散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳。湯色橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀，帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。
黑茶的主要種類
1、四川藏茶
四川藏茶說的就是四川邊茶，四川邊茶產(chǎn)于四川雅安，那里屬于亞熱帶濕潤氣候，年降雨量為1800-2200毫米，空氣相對溫度在77-83%，日照為791-1060小時，年平均溫度在14.1-16.2℃。茶樹主要分布在海拔580-1800米的丘陵和山區(qū)，為黃壤、山地棕壤、紅紫土上。
2、廣西六堡茶
六堡茶產(chǎn)地范圍是廣西壯族自治區(qū)梧州市所轄行政區(qū)域。它選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉作為原料，按特定工藝進行加工，形成具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。
3、湖南黑茶
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早是產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、江南、黃沙坪等地，以江南作為集中地，品質(zhì)則是以高家溪、馬家溪最著名。過去的湖南黑茶都是集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已經(jīng)擴大到桃江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽等地。湖南黑茶的主要品種有黑磚茶、千兩茶、茯茶、三尖茶等等。
喝黑茶的好處
1、減肥
黑茶中含有茶多酚以及氧化產(chǎn)物，能夠促進身體的脂肪分解，有利于脂肪的排除。有些人的血液中膽固醇的含量較多，血管壁也可能存在膽固醇的沉積。適量飲用黑茶，有利于減少身體中的脂肪量，消除脂肪的效果還是不錯的。人們飲用黑茶和飲用白開水相比，喝茶消耗人體能量會更大，能夠起到減肥的作用。
2、提高免疫能力
黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制人體有害細菌的滋生，同時能夠促進身體中有益菌的繁殖，利于人體的腸胃健康。對于經(jīng)常坐著工作的上班族來說，要是存在便秘或者是其他腸胃問題，建議適量飲用黑茶，能夠有所緩解。
3、緩解衰老
黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助人體清除自由基，人體中的氧自由基會傷害我們的細胞，很多疾病的發(fā)生也是由于氧自由基的傷害引起的。黑茶中含有兒茶素，這種活潑的營養(yǎng)元素能夠減少人體中的自由基，幫助人體更為健康，緩解衰老。
4、降血糖和血壓
對于存在高血壓的人，適量飲用黑茶也是有好處的。黑茶中有一種茶氨酸，這種物質(zhì)能夠緩解血壓的升高。黑茶中也有生物堿以及類黃酮物質(zhì)，能夠幫助人體血壓舒張，更好的緩解血壓上升的情況。
沖泡黑茶的方式
1、茶葉
低質(zhì)量的黑茶沖泡后不僅沒有黑茶原有的味道，而且有些還含有致癌物質(zhì)，人體健康有害,一般比較優(yōu)質(zhì)的湖南黑茶外觀條索緊卷、圓直，色澤黑潤，香味醇厚，帶松煙香。
2、泡茶器
通常一般的茶具是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盅等飲茶用具，還有一些切茶用的茶刀，放置茶杯用的茶盤和茶托等等。
3、水質(zhì)
自來水氯化物的氣味很重，所以泡茶最好是用天然的礦泉水，例如泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
3、用量
茶葉的比例取決于用水的的用量，一般飲用湖南黑茶，沒被放茶量大約5—10克，如果是用茶壺沖泡的話，就茶壺容量的大小掌握好比列。
5、沖泡時間
時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準，一般約2分鐘左右，而沖泡湖南黑茶的次數(shù)可達5—7次。
總之，黑茶的品種很多，其外形磚面平整，花紋圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，磚內(nèi)無黑霉、白霉等，可以有“金花”，內(nèi)質(zhì)香氣純正，或帶松香煙味，湯色橙紅尚明，滋味醇和忌味澀粗老味。
