安化黑茶屬于什么茶呢

 

　　安化黑茶干茶色澤烏黑、油潤(rùn)，沖泡之后，湯色橙黃，香氣純正，有著獨(dú)特的松煙香味，非常的耐泡哦。

 

　　湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。

 

　　湖南黑毛茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直、葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。

 

 

　　1、解油膩

 

　　湖南安化黑茶含有咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有助于促進(jìn)人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有很強(qiáng)的解油膩、消食功效，深受肉食民族的喜愛。

　　2、降脂

 

　　長(zhǎng)期飲用湖南安化黑茶，有利于調(diào)節(jié)人體的血脂、血糖、血壓，對(duì)體重、體形有一定的調(diào)控作用。而且能抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，有軟化血管，預(yù)防心血管疾病的功效。

 

　　3、抗氧化

 

　　湖南安化黑茶含有大量的抗氧化物質(zhì)，如：茶素類、茶色素、黃酮類、維生素、胡蘿卜素等，這些成分都具有清除自由基的功效。中老年人堅(jiān)持每天適量喝一些黑茶，還有延緩衰老的作用呢。

 

　　4、殺菌

 

　　研究表明，湖南安化黑茶富含茶黃素、茶紅素等，對(duì)于肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等有顯著的抗菌作用。此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和感染。

 

　　5、利尿

 

　　湖南安化黑茶中含有的咖啡堿，對(duì)人體膀胱有刺激的作用，能促進(jìn)腎臟尿液的濾出率;還能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，隨小便排出體外。抽煙的男性不妨多喝一些黑茶。

 

　　腸胃不好、營(yíng)養(yǎng)不良或蛋白質(zhì)缺乏的人，最好盡量避免飲用黑茶，因?yàn)椴杷械某煞謺?huì)阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收哦。