在中國古代，安化黑茶是非常著名的。然而在幾千年的歷史當(dāng)中，它卻慢慢淡出人們的視野。人們對于它所知道的卻少之又少，有人甚至都沒聽說過。直到2010年湖南黑茶出現(xiàn)在上海世博會上，由此人們開始重新關(guān)注安化黑茶，那安化黑茶喝了解中藥嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
喝安化黑茶會解藥
安化黑茶里有些物質(zhì)會對吃的藥物造成一些影響，從而消除藥性。所以口服藥物期間，最好不要喝茶，避免引起藥物沉淀，或者體化學(xué)反應(yīng)，減低藥物的治療效果。所以吃藥不能喝安化黑茶。
喝安化黑茶注意事項
1、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢海档拖δ?。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。
4、忌飯后喝茶。茶葉（以綠茶為主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時間是：餐后一小時。
5、忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
喝安化黑茶有哪些功效與作用
1、安化黑茶有補充膳食營養(yǎng)的功效
安化黑茶中的營養(yǎng)成份比較豐富，主要是維生素和礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
2、安化黑茶有助消化、解油膩、順腸胃的功效
安化黑茶中的一些物質(zhì)對人體消化、脂肪代謝有幫助調(diào)節(jié)的作用，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。
3、安化黑茶有降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病的功效
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
4、安化黑茶有抗氧化、延緩衰老，延年益壽的功效
安化黑茶含有大量的具抗氧化作用的微量元素，尤其含有較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、安化黑茶有抗癌、抗突變的功效
安化黑茶茶葉中的一些物質(zhì)對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用?？茖W(xué)研究表明安化黑茶對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
6、安化黑茶有降血壓的功效
茶葉具有降血壓的作用早有報道。茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。
7、安化黑茶有改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病的功效
安化黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。安化黑茶的茶多糖含量比其他茶類高，所以安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類。
8、安化黑茶有殺菌、消炎的功效
安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
9、安化黑茶有利尿解毒、降低煙酒毒害的功效
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。對于重金屬毒物，安化黑茶中茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
安化黑茶的沖泡方法
1、潤茶：約8秒左右把第一道沖泡后茶湯廢棄；
2、醒茶：潤茶后揭蓋醒茶，約30秒即可（如需去除比較重的陳香味可適時延長）;
3、沖泡：沖泡之水沿蓋碗內(nèi)弧慢慢注入，挺10秒為宜，2至7泡時間可以縮至6至7秒，注水速度加快，8泡以后時間又需加長至12秒左右；時間上應(yīng)掌握"慢快慢"之節(jié)奏。
總結(jié)：吃藥不能喝安化黑茶，因為茶葉中的一些物質(zhì)會弱化藥效。安化黑茶的功效與作用有：補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老，延年益壽等。
