六堡茶，產(chǎn)地有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等20余縣。在六堡茶區(qū)范圍內(nèi)，有恭村茶、黑石村茶、羅笛村茶、離涌村茶、蠶村茶等，在歷史上最為有名的是恭州村及黑石村的茶葉最好，橫縣嶺溪所產(chǎn)茶葉品質(zhì)和制法與六堡茶相近，亦統(tǒng)稱為六堡茶，是一種獨(dú)具特色的茶葉，那功效有哪些呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
六堡茶屬于什么茶
廣西六堡茶是歷史名茶。屬黑茶類。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。分特級(jí)、一至六級(jí)。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質(zhì)越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區(qū)，外銷東南亞。
六堡茶中有六堡散茶和六堡簍茶之分。
六堡散茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸，有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個(gè)縣。
六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐。
六堡茶制造工藝
六堡茶是采摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢，經(jīng)殺青，揉捻，漚堆，復(fù)揉，干燥五道工序制成;殺青特點(diǎn)是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細(xì)胞破碎為輔，因六堡茶要求耐泡，故細(xì)胞破碎率宜在六十百份比之間，漚堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序，其目的是通過(guò)漚堆濕熱作用，促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變?yōu)樯铧S褐青，漚堆時(shí)期，掌握到出現(xiàn)粘汁，發(fā)出特有的醇香，即為適度，所以屬于后酦酵茶。
六堡茶的五大功效
1、調(diào)節(jié)血脂，降低血壓
茶葉因?yàn)樘赜械牟璋彼岢煞帜苁苟喟桶飞窠?jīng)元活化，從而起到抑制血壓升高的作用，專業(yè)研究人員還發(fā)現(xiàn)了當(dāng)血脂含量高會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，從而引起動(dòng)脈粥狀硬化形成血栓，而此時(shí)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松馳，血管舒張了血壓自然就會(huì)下降，不僅如此連茶色素也具有顯著的降壓效果。
2、美容養(yǎng)顏，延年益壽
六堡茶中不僅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，還富含有兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì)。而且六堡茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖以及含量較多的復(fù)雜類黃酮都具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
3、暖胃養(yǎng)胃，清理腸道
六堡茶屬于堿性食品，它能中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸避免了在饑餓時(shí)的胃部發(fā)生絞痛。六堡茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后茶性溫和正對(duì)上了胃喜燥惡寒的“胃口”，所以胃不太好或有胃病的人群喝六堡茶對(duì)胃部無(wú)刺激作用。
六堡茶還能改善我們腸道中微生物環(huán)境，有治療腸胃不順的功效，我國(guó)民間素有利用老六堡茶來(lái)治療痢疾腹脹不消食的傳統(tǒng)方法。因?yàn)榱げ璨柚兴镊焚|(zhì)有較好的抑菌作用，腸類桿菌、肉毒芽桿菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌有明顯的抑菌抗菌作用，不僅如此它對(duì)皮膚粘膜還有保護(hù)作用。具有收斂作用的茶單寧能增加腸管蠕動(dòng)能力，因此六堡茶還具有治療便秘的效果。
4、祛濕清熱，解膩除脂
因?yàn)榱げ柙a(chǎn)地位處于廣西地帶濕度大，六堡茶樹在幾千年的時(shí)間里為了適應(yīng)環(huán)境，本身具備了抗“濕”的能力，再經(jīng)過(guò)罨、蒸、焗等發(fā)酵工藝后，便有了清熱祛濕的功效，對(duì)解熱毒振陽(yáng)氣祛濕邪有極大幫助。
而且六堡茶還有高于其他茶類的還有脂肪分解醇素，所以六堡茶具有很強(qiáng)的分解油脂油膩功能，也具有能降低人體類脂肪化合物、甘油三酯、膽固醇及血尿酸高的功效。
5、營(yíng)養(yǎng)豐富
六堡茶除了含有人體必需的微量元素、多種氨基酸和維生素外，還有大量氨基酸維生素C、維生素E，特別是具有很強(qiáng)的抗氧化活性的茶多酚可以清除人體內(nèi)的自由基，起到增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。而且茶葉成分中也含有胡蘿卜素，在腸壁和肝臟的作用下胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛緩解眼睛疲勞起到預(yù)防夜盲癥的作用。
綜上所訴，六堡茶六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。
