二者從原料、發(fā)花工藝及其功效都是相同的，唯一不同的是時間問題，當然口感上陳年老茶肯定比新茶要好，老茶的口感醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉。更因“物以稀為貴”，具有收藏價值，價格相對也貴一些。
新茯磚茶有著甘甜香軟的滋味，茶湯清澈橙黃，回甘較快，新茶經(jīng)過煮飲，更別有一番風味。
喝茶其實并不一定要追求茶的年份，依個人口感及實際需求而選擇自己想要的茶。老茶并不多見，好的老茶更少，如果覺得新茶的味道不夠柔和，也可以保存一兩年后再喝，經(jīng)過相對陳化后的茯磚茶也會別有風味。
