安化黑茶，屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類(lèi)化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力，那安化黑茶傷肝是不是呢？并不是的，相關(guān)的介紹如下！
喝安化黑茶保護(hù)肝臟
黑茶具有降血脂，暖胃護(hù)胃，降血壓，減肥，降血糖等等功效。在國(guó)外，曾經(jīng)有醫(yī)院給脂肪肝病人每天飲用黑茶，一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪減少了三分之一，而同樣數(shù)量的其它茶葉飲用后病人血液脂肪卻沒(méi)有明顯變化。
根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，黑茶經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用。曲菌發(fā)酵后的黑茶可抑制體重增加，減少血液中的脂肪、三酸甘油脂、膽固醇，由此證明了黑茶能有效地預(yù)防脂肪肝，這樣對(duì)脂肪肝的康復(fù)是非常有利的。
安化黑茶的功效
1、助消化
安化黑茶有消食除膩助消化、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的功能，并可治療胃腸疾病和中毒性消化不良、消化性潰瘍、急性腸梗阻等疾病。
2、去脂減肥
安化黑茶目前在東南亞和韓國(guó)很受歡迎，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”。有很強(qiáng)的分解脂肪的功能，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。
3、清涼解渴
飲茶的解渴作用與茶的多種成分有關(guān)，茶湯補(bǔ)給水分以維持肌體的正常代謝，且其中含有清涼、解熱、生津等有效成分。
4、清熱降火
堅(jiān)持每天飲黑茶，極具降火清熱的功能。黑茶茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。
5、利尿解毒
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
6、消炎殺菌
安化黑茶殺菌消炎的作用，里面含有的茶黃素可以有效的清除自由基和抗氧化。還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
安化黑茶富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于飲食中缺少蔬菜和水果的地區(qū)人們來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期適量飲用安化黑茶，有助于補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
安化黑茶選購(gòu)技巧
技巧一：觀外形色澤
如果是優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，可以注意觀察其外形色澤，優(yōu)質(zhì)的安化黑茶條索勻齊、卷折成泥鰍壯，顏色黑中帶褐，色澤均勻；而劣質(zhì)的安化黑茶則會(huì)有紅色、棕色、褐色等其它雜色。除此之外，我們還要觀察葉底的完整度、柔韌度和色澤。
技巧二：品茶湯嗅香氣
品質(zhì)好的安化黑茶耐泡性好，沖泡后，湯色橙黃明亮，年份久的安化黑茶的茶湯顏色較深，偏棕紅色。優(yōu)質(zhì)的安化黑茶香氣純正，有松煙香，香氣持久性好，滋味醇厚，回味甘甜，滿口生津，有齒頰留香之感；而劣質(zhì)的安化黑茶，茶湯顏色發(fā)渾，有雜質(zhì)，不耐泡，茶香純度不正，夾雜有異味。
總之，適宜喝安化黑茶對(duì)脂肪肝有輔助治療作用，還有解酒護(hù)肝之功效。安化黑茶具有降血脂，暖胃護(hù)胃，降血壓，減肥，降血糖等等功效。在國(guó)外，曾經(jīng)有醫(yī)院給脂肪肝病人每天飲用安化黑茶，一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪減少了三分之一，而同樣數(shù)量的其它茶葉飲用后病人血液脂肪卻沒(méi)有明顯變化。
