黑茶與中藥之間的關(guān)系

  對(duì)于傾情于黑茶的茶人和茶迷,陳年黑茶是一種有著記憶的茶品。作為一種向后看的茶,陳年黑茶浸潤(rùn)著歲月的秘香。在它的濃釅和淳厚中,貯藏了時(shí)間的重量。在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運(yùn)的滄桑后,變得老成持重,品飲它們,就像是在品讀歷史和塵封與遺失的往事,那喝黑茶的時(shí)候可以喝中藥嗎?具體的介紹如下!
黑茶與中藥之間的關(guān)系
  喝茶的時(shí)候不建議喝中藥
 
  茶葉里面的成分會(huì)和藥物中的成分發(fā)生反應(yīng),影響藥物的吸收,而且還會(huì)影響藥效。如果喝了茶,需要間隔兩個(gè)小時(shí)在服用藥物,這樣就不會(huì)影響藥物的吸收。而且喝茶的時(shí)候不宜喝濃茶可以喝淡茶,濃茶會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。除了喝茶服藥期間也不可以喝酒抽煙,喝酒,要多吃蔬菜和水果,不要吃油膩的食物。
 
  喝黑茶的注意事項(xiàng)
 
  1、由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物資,對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
 
  2、空腹喝茶可稀釋胃液,下降消化功效,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
 
  3、茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)熱病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
 
  4、茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食品中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),天生難以溶解的新物資,時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。準(zhǔn)確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
黑茶與中藥之間的關(guān)系
  5、由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
 
  6、安化黑茶不宜飲冷茶,安化黑茶具有解油膩,促消化的作用,但是涼的安化黑茶不具備這個(gè)效果,反而有可能刺激腸胃,所以安化黑茶不宜飲冷茶。
 
  7、安化黑茶會(huì)形成氟化鈣,安化黑茶中含有茶色素,長(zhǎng)期飲用安化黑茶容易在牙齒上留下痕跡,所以長(zhǎng)期飲用安化黑茶要注意牙齒的清潔。過(guò)多飲用安化黑茶也會(huì)形成體內(nèi)的鈣流失。
 
  黑茶的飲用方式
 
  1、選擇合適的茶具
 
  現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器,因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡圣人山黑茶一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn),但一般為了解渴而臨時(shí)使用。
 
  2、沖茶時(shí)茶葉和水應(yīng)放多少才算最好
 
  要泡好一杯或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類,茶具大小以及你的飲用習(xí)慣而定。如果你習(xí)慣用杯泡茶,我建議你用袋泡茶。用普通的杯沖泡,用量正好,不需要再斟酌茶葉的用量就能喝上一杯天然純正的好茶。如果你用壺,則按壺的大小適當(dāng)掌握。一般茶與水的比例掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
 
  3、注意沖泡黑茶的溫度
 
  沖泡黑茶的水要沸騰,因?yàn)楹诓璧脑弦话惚容^粗老,如果水溫不夠的話,茶葉內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物浸出的就會(huì)較慢。沖泡湖南黑茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí),為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。
黑茶與中藥之間的關(guān)系
  4、注意沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短
 
  在沖泡黑茶的時(shí)間可根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),喜歡喝濃茶的可以多泡一會(huì),喜歡喝淡茶的可以減少茶葉在水里泡的時(shí)間。沖泡黑茶的時(shí)間也要控制好,不可以太長(zhǎng),茶葉在水中浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn),一般講,品飲湖南黑茶,沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5—7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。沖泡時(shí)最好先倒少量開水,浸沒(méi)茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用,當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。又由于品飲湖南黑茶多用小型紫砂壺,用茶量較多,沖泡時(shí)間較短,第一泡1分鐘就要倒出來(lái),從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時(shí)間,這么做會(huì)讓茶的濃度比較均勻,喝起來(lái)的口感也更好。
 
  年歲久遠(yuǎn)的黑茶,曾在漫長(zhǎng)的時(shí)光里發(fā)酵,細(xì)胞重組帶來(lái)美妙的化學(xué)反應(yīng),也帶來(lái)了愈來(lái)愈醇的茶香,隨著陳化期延長(zhǎng),因而黑茶喝起來(lái)總是帶著時(shí)光的味道。

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