黑茶，源于1939年，產(chǎn)于湖南安化白沙溪。黑磚茶因為磚面用凸字字膜，蘭州市場稱黑磚為“鼓字老牌安化黑磚”，主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū)，以蘭州為集散地，是一種獨具特色的茶葉，那保存黑茶發(fā)霉了還能不能喝嗎？相關(guān)的介紹如下！
黑茶發(fā)霉不建議喝
黑茶屬于后發(fā)酵茶，如果在貯存過程中，沒有做好防濕防潮，很可能會使黑茶霉變，這樣不僅降低了黑茶的食用口感，還可能會導(dǎo)致身體不適，因此不建議喝。
黑茶發(fā)霉了如何處理
1、黑茶表面發(fā)霉將黑茶存放在濕度較大的環(huán)境中，可能會使黑茶表面生成白毛，對于這種情況，可以及時用毛刷、毛巾等擦掉白霉，然后放到通風干燥處晾曬幾日。
2、黑茶內(nèi)部發(fā)霉若黑茶內(nèi)部發(fā)霉，或出現(xiàn)黑霉、綠霉、灰霉等情況，就屬于變質(zhì)了，不建議加工處理，直接丟棄更好。
黑茶怎么保存不容易發(fā)霉
要將黑茶放在陰涼的地方，因為過多的日曬會使茶品急速氧化。不要將黑茶與其他有異味的物質(zhì)放在一起，因為黑茶具有很強的吸異性。一般來說，茶類都特別忌諱氧化、忌諱潮濕，相對都比較難保存。但黑茶卻恰恰相反，它是一種能在自然環(huán)境中更好地儲存的茶。
黑茶的保質(zhì)期是多久
黑茶的保質(zhì)期時間也要看其類別，比如說黑茶中的磚茶和千兩茶一般可以存放十年到十五年。而散茶一般只能夠存放五年到十年之間。比較精品的黑茶最好在一兩年內(nèi)就將其飲用完，因為此期間的口感是最好的。
當然現(xiàn)在黑茶市場上為了讓提高觀賞的價值過度的緊壓，導(dǎo)致很多黑茶需要存放很長的時間才能發(fā)揮出最佳的茶味。
總之，黑茶色澤烏潤，而發(fā)霉的黑茶可能會出現(xiàn)白霉、綠霉、黑霉等霉變特征，并且?guī)в蓄愃浦参锔瘮〉奈兜?，失去了原本的茶香，仔細辨別就可以發(fā)現(xiàn)，但毋庸置疑，要是變質(zhì)的話是不建議喝的！
