黑茶，營養(yǎng)價值非常高，飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識。因為普通茶葉中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但黑茶中的茯茶因制作工藝，咖啡堿在長時間的渥堆發(fā)酵過程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護腦神經(jīng)細胞的茶氨酸保存下來了，那名茶黑茶是什么茶呢？相關(guān)的介紹如下！
黑茶是什么茶
黑茶，屬于后發(fā)酵茶，中國六大茶類之一，因其制品茶的外面呈玄色而取名為黑茶。黑茶是我國特有的茶類，有著很是久長的出產(chǎn)汗青，備受茶友們的青睞和喜好。
黑茶的產(chǎn)地分布
黑茶，首要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地；分產(chǎn)區(qū)很是普及，在泉城紅、雅雀坪、黃沙坪、酉州、江南、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地也有加工出產(chǎn)。
黑茶的品質(zhì)特征
黑茶回收較粗老質(zhì)料制成，是壓抑緊壓茶的首要質(zhì)料。其制品茶光華黑褐光潤，有著淡雅的清香；沖泡之后，湯色橙黃豁亮，滋味濃重鮮醇，有明顯的養(yǎng)胃護胃之效。
黑茶的分類
黑茶按區(qū)域首要分類為安徽古黟黑茶、湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶和陜西黑茶。黑茶的品種則可分為緊壓茶、散裝茶和花卷三大類，緊壓茶為磚茶，首要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚；而散裝茶首要有天尖、貢尖、生尖，統(tǒng)稱為三尖；花卷茶則有十兩、百兩和千兩等。
黑茶的保健功能
黑茶屬于后發(fā)酵茶，屬于發(fā)酵工序制成，發(fā)酵進程中發(fā)生了大量的消化酶，關(guān)于腸胃成果低下、消化不良等，具有明顯的幫助治療浸染。常飲用黑茶，有助于人體消化，調(diào)理脂肪代謝，改進腸道微生物情形，具有養(yǎng)胃、護胃、消膩、減肥、降脂、抗氧化、利尿解毒等等保健功能。
由于黑茶知識的普及程度很低，雖然歷史悠久，但大部分人對黑茶的認識基本是沿用綠茶、紅茶的認知，但不同茶類不應(yīng)該沿用統(tǒng)一標準。
