煮安化黑茶需要幾天換一次

 

　　據(jù)有關(guān)專家測(cè)定，安化黑茶中最容易浸出的是氨基酸和維生素C，其次是咖啡堿和多酚類等。所以根據(jù)茶葉所含物質(zhì)的多少判定，名優(yōu)綠茶沖泡2—3次，內(nèi)含物質(zhì)浸出80％以上，再?zèng)_泡口感會(huì)很淡。黑茶有葉有梗，且葉梗比其它茶葉更粗大，因而，黑茶內(nèi)含物更豐富，也更耐煮。同等年份的黑茶，陳年黑茶煮起來味道更濃厚，藥香更顯。而安化黑茶能泡十次以上，仍然還有余香。

 

　　在反復(fù)烹煮的過程中，越到后面，安化黑茶的茶湯顏色變得越來越淺，茶味會(huì)越來越淡，水味會(huì)越來越重，滋味還是不錯(cuò)的。但需要注意的是，茶如果已經(jīng)徹底沒有味道了，建議還是更換新茶，就算還有顏色也一樣，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候會(huì)浸出金屬元素，對(duì)身體是不好的。

 

 

　　安化黑茶每煮一次，其茶湯濃度會(huì)慢慢變淡，因此每一遍的茶水滋味都略有不同。你也許聽過這么一段話，是描述每一泡茶的口感的。是這么說的：“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到這里，似乎已經(jīng)有了答案，第三道和第四道是精華。事實(shí)是不是這樣呢？確實(shí)！當(dāng)茶葉剛剛開始泡的時(shí)候，味道還沒有怎么出來。品嘗不到黑茶的真實(shí)味道，而到了第三第四泡的時(shí)候，茶葉就已經(jīng)舒展了，黑茶的味道也就出來了，這時(shí)候黑茶的滋味是最好的。

 

　　選用不同的茶具烹煮的滋味也有所不同，煮安化黑茶可選擇多種茶具，如紫砂壺、銀壺、陶壺，或者是現(xiàn)代的咖啡機(jī)等器皿都可以。但如果你希望喝到那股濃稠醇厚的味道，用紫砂壺煮是最好的選擇，既可以去除多年儲(chǔ)存中可能存在的雜味異味，又可以讓茶和湯完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用銀壺煮黑茶，不僅可以殺菌，還可以軟化水質(zhì)，令水更甘甜清冽，所以銀壺煮黑茶也是不錯(cuò)的選擇。

 

 

　　1、煮安化黑茶的方法很簡(jiǎn)單，等到茶壺內(nèi)的水滾開后，加入適量的茶葉，然后等水再次沸騰煮2分鐘就可以關(guān)火了。最后蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

 

　　2、如果想喝到滋味更為香醇的茶水，可以將煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中燜1~2小時(shí)，或者睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

 

 

　　1.牛奶+安化黑茶

 

　　材料：牛奶，安化黑茶。

 

　　做法：首先把安化黑茶采用傳統(tǒng)泡法泡好后，再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可。這時(shí)候因?yàn)榕Ｄ痰拇钆浼尤刖妥兂闪税不诓枘滩枇?，口感非常?rùn)滑獨(dú)特哦。另外還可以根據(jù)自己的口感來搭配奶酪或者牛肉干一起品嘗，口感極佳。

 

　　小提示：安化黑茶與牛奶的搭配可以說是完美，搭配一起的安化黑茶奶茶既擁有保健效果又有了牛奶的蛋白質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)值。

 

　　2.蜂蜜+安化黑茶

 

　　材料：蜂蜜，安化黑茶。

 

　　做法：把安化黑茶使用簡(jiǎn)單泡法泡好后，加入適量蜂蜜調(diào)配即可。根據(jù)個(gè)人口感來決定加入的蜂蜜量，如果有糖尿病的朋友們要控制好量哦。

 

　　小提示：安化黑茶本來就具有排毒養(yǎng)顏的效果，再搭配上蜂蜜一起那么美容效果就是雙重了。

 

　　3.枸杞+安化黑茶

 

　　材料：安化黑茶，枸杞。

 

　　做法：把安化黑茶取適量放進(jìn)杯中，加入幾粒枸杞下去一起沖泡等待上幾分鐘即可品飲。

 

　　小提示：枸杞有著補(bǔ)血以及養(yǎng)目的好處，搭配上防輻射的安化黑茶一起效果非常好。很適合一些長(zhǎng)期對(duì)著電腦或者每天要讀書看書的學(xué)生。

 

　　4.檸檬+安化黑茶

 

　　材料：檸檬片或檸檬汁，安化黑茶。

 

　　做法：把安化黑茶沖泡好后加入幾滴檸檬汁，有檸檬片的朋友可以把檸檬片直接放進(jìn)黑茶里一起沖泡，然后還可以加一些糖或者蜂蜜口感會(huì)更好。

 

　　小提示：檸檬的美顏排毒效果是極好的，搭配上安化黑茶能起到很好的功效，適合飽飯過后的朋友們。

　　總之，安化黑茶的泡法是不怎么講究的，只需采用傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單方法沖泡即可。另外安化黑茶還可以煮著喝，只需取適量黑茶投入到茶壺中加入清水煮到沸騰后熄火，把茶渣過濾掉即可品飲。