安化黑茶，是中國國家地理標志產(chǎn)品，六大基本茶類之一，屬于后發(fā)茶。安化黑茶的主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。隨著信息時代的來臨，安化黑茶又重新走向世界舞臺，也帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，因此，安化黑茶得到了很多人的喜歡，但很多的人說喝安化黑茶會胸悶氣短，那遇到這樣的情況應該如何處理呢？相關(guān)的介紹如下！
喝安化黑茶胸悶氣短怎么處理
茶中致醉物質(zhì)是其中的咖啡堿和氟化物。有些人連喝幾杯濃茶后，常出現(xiàn)失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖、精細工作效率下降等現(xiàn)象。實際上這是過量咖啡堿所起的作用。
醉茶嚴重者可發(fā)生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險信號，應當立即送醫(yī)院搶救。茶葉中含有較多的氟，氟在人體內(nèi)蓄積過多會使人出現(xiàn)慢性中毒。
喝安化黑茶注意事項
1、不要在餐前飲用
黑茶中的酵素有去油膩的功效，飯后喝黑茶可以及時排出體內(nèi)的多余脂肪，但是在飯前喝則會將身體沉積的脂肪分解掉，最后的結(jié)果是讓你胃口大開，吃得更加多。因此喝黑茶減肥要把握好時間。
2、不喝頭遍黑茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
3、不宜喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、晚上宜喝淡茶
晚上喝黑茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
安化黑茶的沖泡方法
1、傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
5、奶茶沖泡喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
安化黑茶的品鑒方法
1、看其外形
首先，看干茶的外形狀，觀賞禪洱茯茶時，可借助專用放大鏡。然后，看茶湯色澤，把裝著安化黑茶茶湯的玻璃杯，對著光內(nèi)傾45度，仔細欣賞茶湯紅艷晶亮的美妙色澤。最后，看葉底整碎度、柔韌度及色澤。禪洱茯茶是一種全發(fā)酵茶，屬安化黑茶極品。
2、聞其香味
首先，聞茶香的純度，看是否夾雜有異味。然后，聞黑茶獨特的本香（茶香溫及略帶陳香或迷人的“菌花香”）。最后，聞香氣的持久性；公道杯瓷質(zhì)內(nèi)壁易掛香，肚大口小，聚香飽滿，這可更細膩地聞到安化黑茶那妙不可言的茶香。
3、品嘗滋味
首先，品安化黑茶初入口的獨特刺激感。然后，品安化黑茶甜而不膩的醇厚感。最后，品極品安化黑茶，在四泡之后，顯露出的醇厚柔順。
4、品后回味
品后，舌本及口腔回味甘甜甘醇，滿口生津，齒頰留香，喉底甘爽，使人心曠神。
注意：
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀，因此，正確的飲用很關(guān)鍵！
