都市人飲食結構的今天，都市亞健康、精神高度緊張、工作壓力增大、食物鏈無不辛辣油膩、高能量堆積、消耗和運動熱能釋放減少、宿便、失眠、痛風、肥胖、咽喉不利、脂肪肝、胃腸功能紊亂等等與日俱増，這都是飲用黑茶能夠預防的問題！當然的，適宜喝黑茶還可以抗癌，相關的介紹如下！
喝黑茶抗癌抗突變
自20世紀70年代后期，世界各國的科學家先后發(fā)現茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農業(yè)大學采用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對安化黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
喝黑茶的好處
1、黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
2、促進胃腸蠕動黑茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯黑茶，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
3、保護肝臟、適合飲酒的人黑茶含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
4、低血壓、養(yǎng)陰清熱具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些黑茶大有益處。
5、有助腎臟排泄黑茶有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。
6、促進食欲，助消化黑茶能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
黑茶一次泡多少克
泡黑茶每次所用的茶葉量一定要有所講究，每次茶葉用量多少，主要根據茶葉種類、茶具大小而定;每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美。
黑茶泡多長時間喝最好
沖泡黑茶的時間也要控制好，不可以太長，茶葉在水中浸泡的時間長了，會產生一些不利健康的物質。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準，黑茶沖泡時間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡次數可達5—7次，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間應適當延長。
黑茶泡幾次最好
沖泡時最好先倒少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當喝至杯中剩三分之一左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時，再沖泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。品飲黑茶多用小型紫砂壺，用茶量較多，沖泡時間較短，第一泡1分鐘就要倒出來，從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時間，這么做會讓茶的濃度比較均勻，喝起來的口感也更好。
健康正確的喝黑茶，以上幾點都要切記哦。
