黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調節(jié)體內糖代謝(防止糖尿病)、抑制癌細胞擴散、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力，那喝黑茶是否有依賴性呢？下面我們就一起來了解一下吧！
黑茶具有降血壓的功效
黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。黑茶的茶色素含量豐富，具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，
還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
黑茶的殺菌、消炎的功效
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，它對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒帶來的細菌感染有一定的抑制作用。
黑茶有助消化、解油膩、順腸胃的功效
現代人的飯桌肥膩的東西多，人們肥胖的現象越來越多。而黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。
另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
黑茶抗氧化、延緩衰老，延年益壽的功效
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
黑茶利尿解毒、降低煙酒毒害
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，黑茶中的咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。
喝黑茶改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。在眾多茶類中，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這就是黑茶的茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
黑茶具有抗癌、抗突變的功效
癌癥是危害現代人健康的重大殺手之一，研究發(fā)現茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。而湖南農業(yè)大學采用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
黑茶調節(jié)血脂、血糖、血壓、血管硬化的功效
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。因此黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松馳，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調控作用。
黑茶能補充膳食營養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
喝黑茶的適宜人群
1、血糖高的人
因為黑茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質，能夠降低人體血糖含量；多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。
2、年輕愛美的人
黑茶中含有豐富的黃酮類物質，這黃酮類物質具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用，所以黑茶非常適合年輕愛美的女士喝。
3、抽煙喝酒的人
茶葉中的咖啡堿有利尿作用，便于排解一些不好的物質。淡飲黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害。
5、便秘的人
黑茶中的富含纖維素，纖維素具有清理腸道的功效，喝黑茶對保持腸胃暢通很有益。
喝黑茶的禁忌人群
1、孕婦不能喝黑茶
因為黑茶里富含茶多酚和咖啡堿等，這些物質對于胎兒都是不利的，還有可以會影響嬰兒的智力發(fā)育，所以孕婦們最好不要喝黑茶。
2、婦女哺乳者不能飲用黑茶
處于哺乳期的婦女也不適合飲用黑茶，特別是濃的黑茶，因為黑茶里的咖啡堿會滲到乳汁里，在喂養(yǎng)孩子后，嬰兒會因為咖啡堿而產生興奮，容易導致嬰兒失眠和嘀哭等。
3、素食者少喝黑茶
喜歡吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝黑茶，因為黑茶里的一些成分會阻止維生素B、鐵、鈣等吸收，所以素食者喝黑茶容易造成營養(yǎng)不良，還是少喝為妙。
4、動脈硬化、高血壓病人不宜飲用黑茶
黑茶里含有可可堿、茶堿和咖啡因等活性物質，患有動脈硬化、高血壓的人如果此時喝黑茶容易形成腦血栓，特別是在病情不穩(wěn)定的時候。
5、貧血患者不可以喝黑茶
黑茶里的鞣酸會和鐵發(fā)生產應，從而生成一種不溶性的物質，這樣會使體內的鐵供應不足，所以貧血患者就不要喝飲用黑茶了，對身體不好。
黑茶的服用時間
第一杯黑茶水：6:30（排毒又養(yǎng)顏）
第二杯黑茶水：8:30（體貼又健康）
第三杯黑茶水：11:00（調脾又調胃，解乏又放松）
第四杯黑茶水：12:50（養(yǎng)心、減負又減肥）
第五杯黑茶水：15:00（排毒又利尿、提神又醒腦）
第六杯黑茶水：17:30（消化又吸收）
第七杯黑茶水：19:00（解毒，排泄又補腎）
第八杯黑茶水：21:00（預防血脂稠）
