如果說(shuō)人生如茶，煎熬就是一種成全。不把自己當(dāng)茶熬一熬，怎知人生最深處的滋味？熬得住，出眾；熬不住，出局。這就是人生。熬，表面上是一種考驗(yàn)，實(shí)際上是一種升華。就像林語(yǔ)堂所說(shuō)：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。”那黑茶是不是紅茶呢？并不是的，相關(guān)的介紹如下！
黑茶與紅茶發(fā)酵水平的差異
黑茶：黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其制品茶的外面呈玄色而得名。黑茶是顛末達(dá)成、揉捻、渥堆、干燥等傳統(tǒng)建造工序后，再必要顛末很長(zhǎng)的時(shí)刻天然發(fā)酵而成的。
紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈赤色而得名。紅茶是顛末萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列經(jīng)典工藝進(jìn)程精制而成，萎凋是紅茶初制的重要工藝，也是茶多酚酶促氧化的要害措施。
黑茶與紅茶建造質(zhì)料的差異
黑茶：黑茶回收的黑毛茶，質(zhì)料成熟度較高，是壓抑緊壓茶的首要質(zhì)料。
紅茶：紅茶是以茶樹(shù)的新芽葉為質(zhì)料，顛末一系列傳統(tǒng)的建造工藝精制而成的。
黑茶與紅茶產(chǎn)地的差異
黑茶：黑茶首要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。
紅茶：紅茶的產(chǎn)地很是普及，原產(chǎn)地在福建武夷山，后擴(kuò)散至世界各地?，F(xiàn)今的主產(chǎn)地漫衍在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞等地。
黑茶與紅茶品格特性的差異
黑茶：黑茶，因其制品茶的外面呈玄色而得名。成茶形狀光華黑褐，茶葉知識(shí)，沖泡后，茶湯橙黃透亮，葉底黃褐。
紅茶：紅茶，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈赤色而得名；具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特性。
黑茶與紅茶種類(lèi)的差異
黑茶：黑茶一樣平常分為：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶。
紅茶：紅茶憑證其加工的要領(lǐng)和出品的茶形，一樣平常可分為三大類(lèi)：小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
黑茶的主要產(chǎn)區(qū)
黑茶是采割下來(lái)的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。湖南黑茶主要集中在安化生產(chǎn)，此外，益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。
黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱(chēng)天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
湖北老青茶老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱(chēng)“老青磚”，主銷(xiāo)內(nèi)蒙古自治區(qū)。
四川邊茶四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類(lèi)，四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖后，主銷(xiāo)西藏，也銷(xiāo)青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷(xiāo)四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。
六堡茶是特種黑茶，品質(zhì)獨(dú)特，香味以陳為貴。
廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。已有200多年的生產(chǎn)歷史?，F(xiàn)在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有一定數(shù)量的生產(chǎn)。六堡茶湯味具有紅、濃、醇、陳的特點(diǎn)。
總之，黑茶與紅茶都是兩種不同的茶葉，兩者之間不管是從外觀還是內(nèi)質(zhì)都是存差異的，但都是值得飲用的茶葉喔！
