貢眉白茶是白茶中的精品，它在中國福建的福鼎地區(qū)，各種茶葉香氣持久清新湯色清澈，滋味甘醇，保健功效極為出色，但很多人對貢眉白茶的沖泡器具還不是很了解，因此，下面小編就給大家介紹一下貢眉用什么壺泡合適吧！
貢眉白茶沖泡器具
貢眉屬白茶，有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。主要產(chǎn)于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，當(dāng)然的，因?yàn)閷儆诎撞?，因此，正常情況下可以用紫砂壺、玻璃杯、蓋碗等相關(guān)器具來沖泡！
貢眉的沖泡步驟
1、備具:將貢眉沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺上。
2、備水:將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水:取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4、賞鮮葉:貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5、溫杯:倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
6、置茶:用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡:提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8、運(yùn)茶遙香:左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)動，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。
9、沖泡:沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
10、奉茶:用茶盤將剛沏好的貢眉奉送到來賓面前。
11、品茶:品飲貢眉先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12、觀葉底:貢眉與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
13、收具:客人品茶后離去，及時(shí)收具，并向來賓致意送別。
貢眉白茶口感特征
目前產(chǎn)區(qū)主要在福建省(臺灣省也有少量生產(chǎn))建陽、福鼎、政和、松溪等縣。境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛(如以福鼎為例，年均氣溫在18.5℃，年降水量在1661毫米左右)。山地以紅、黃壤為主，主要種植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種。
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
貢眉白茶獨(dú)特的品種
貢眉以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為"小白"，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的"大白"毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用"大白"來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。通常，"貢眉"是表示上品的，其質(zhì)量優(yōu)于壽眉，但近年來則一般只稱貢眉，而不再有壽眉。
以上所述就是貢眉白茶的器具及步驟，看完文章之后的你們對貢眉白茶的沖泡是不是感覺很有趣呢？不知道你們是不是也跟小編一樣很想去試一試，希望小編帶來的知識點(diǎn)能給愛茶的你們帶來幫助。
