白毫銀針屬于白茶，沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，茶葉在杯中芽芽挺立，景觀令人妙趣橫生。那么白毫銀針如何沖泡呢？以下分享白毫銀針的沖泡步驟。
沖泡白毫銀針，應(yīng)選透明的玻璃杯為佳，這樣才能從各個(gè)角度，欣賞到杯中白毫銀針的湯色和葉芽的優(yōu)美姿態(tài)，沖泡程序如下：
步驟1、備具
準(zhǔn)備一個(gè)無花無色的透明玻璃杯，以便于觀賞白毫銀針沖泡后的茶湯顏色和茶芽的變幻姿態(tài)。
步驟2、置茶
用茶匙量取少許白毫銀針茶葉放到茶杯里，一般以3克為為宜，也可以根據(jù)個(gè)人喜歡的口味酌量增減，但最多不要超過5克的量。
步驟3、洗茶
往茶杯里倒入少許約70度的開水，隨即倒掉茶水，目的是為了清洗干凈白毫銀針茶葉的一些雜質(zhì)。
步驟4、浸潤
繼續(xù)往茶杯里倒入少許約為80度左右的開水，浸潤大約10秒鐘，讓白毫銀針茶葉徹底吸收水分，揮發(fā)香氣。
步驟5、沖泡
使用高沖法，往茶杯里注入90度左右的開水，水量以七分滿為宜。浸泡大約1分鐘即可品飲。
白毫銀針沖泡注意事項(xiàng)
通常白毫銀針能連續(xù)沖泡4-5次左右，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。第一泡沖泡時(shí)間約為1分鐘，待茶湯泛黃時(shí)即可飲用。第二泡沖泡時(shí)間約為3分鐘，后面幾泡的沖泡時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況依次延長。
白毫銀針品飲方式
白毫銀針泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長。一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，沖入200毫升70~75度開水，開始時(shí)茶芽浮于水面，5～6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。約10分鐘后茶湯泛黃即可取飲，此時(shí)邊觀賞邊品飲，塵俗盡去，意趣盎然。
喝白毫銀針的好處
白毫銀針外形也是很好看的，纖細(xì)如針，因此得名的，是屬于茶中極品，被譽(yù)為“茶王”的稱號。它里面的活性酶、多酚類、維生素B1、B2都是比普通的茶葉高很多的，而且葉酸、維生素的含量也是很豐富的額，對我們的人體是有很多的好處的，可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生的。如人體缺少維生素C是很容易導(dǎo)致壞血病的，因此我們也是可以喝白毫銀針預(yù)防這類疾病的發(fā)生的。
另外對于白毫銀針我們除了了解他的泡法，好處對于它的儲存方法我們也要掌握的。白毫銀針我們最好是曬干水分也少越好，可以使用有色的瓶罐儲存的，最好是放在干燥通風(fēng)的地方最好。同時(shí)它的儲存時(shí)間不宜過久，最好是盡快喝完最好。
