白牡丹白茶,獨(dú)有太陽的味道。它是一個(gè)收集陽光的孩子,然后沉沉睡去,熱水又把它從睡夢里喚醒,它依然是春天的姿態(tài),春天的氣息,并一點(diǎn)點(diǎn)釋放收集的春光。沖泡白茶,如喚醒沉睡的太陽。品味白茶,使人幸福愉悅,那是因?yàn)橐挥刑枺说男那榫蜁缋势饋?,那沖泡水溫是多少度呢?相關(guān)的介紹如下!
沖泡白牡丹茶的水溫
白牡丹茶雖是白茶,但是茶湯的顏色更像黃茶,湯色杏黃清澈,香氣鮮爽,需要用90~100℃的開水沖泡,靜放5分鐘后才能飲用。
白牡丹茶沖泡方法
1、杯泡法
此法具體步驟為,用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì),玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
此法具體步驟為,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味。
3、壺泡法
此法具體步驟為,取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
此法具體步驟為,取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。
白牡丹茶藥用價(jià)值
1、喝白牡丹茶有美容養(yǎng)顏的好處,經(jīng)常飲用可以有效保養(yǎng)肌膚。
2、白牡丹茶中富含黃酮,此物質(zhì)是天然的抗氧化劑,具有極強(qiáng)的抗氧化效果,能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基。
3、白牡丹茶中的黃酮,還能有效保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的迅速分解,從而轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì),大大降低有害物質(zhì)對肝臟的損害。
4、白茶的殺菌抗病毒效果是比綠茶還強(qiáng)的,其具有許多療效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力。
5、白牡丹茶含有大量的維生素成分,極易被人體吸收,合成視紫紅質(zhì),有助于保護(hù)眼睛,預(yù)防夜盲癥與干眼病等。
6、白牡丹茶中咖啡堿能刺激腎臟,提高尿液的濾出率,促使尿液迅速排出體外,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間,有利尿、排毒之功。
白牡丹茶飲用注意事項(xiàng)
1、一般來說,腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。
2、白牡丹茶不宜空腹的時(shí)候飲用,這樣對腸胃的健康是不利的。相信這個(gè)稍微懂茶的人都是知道的,空腹喝茶會形成腸胃的正常運(yùn)作下降,嚴(yán)重情況還會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
3、老年人喝白牡丹茶一定要適量,雖然說白牡丹的保健效果是很好的,但需要把握好飲用量,一般每人每天只要5克就足夠,不宜喝太多,避免造成“物極必反”,起不到保健的作用。
總之,白牡丹茶想要沖泡得好喝的話,是一定要掌握好沖泡水溫,既不能太高也不能太低,否則再好的茶葉也泡不出好的滋味來。