壽眉茶，橫澗鄉(xiāng)李家園茶場在江蘇省制茶前輩、高級工程師張志澄同志的指導下，經過五年的研制，于1986年通過鑒定，1989年獲農業(yè)部名茶獎，1993年至1996年連續(xù)四年獲江蘇省“陸羽杯”獎，1994年獲中國茶葉學會首屆“中茶杯”特等獎，那價格多少呢？相關的介紹如下！
壽眉茶價格決定因素
在福鼎方言中，壽眉被稱作為“粗婆茶”，主要是由于壽眉采摘比較晚，一般都是以一芽三四葉或一芽四五葉或開面茶或粗老茶為原料制作壽眉，使得壽眉的產量基本上占據(jù)了福鼎白茶的一半。壽眉因為產量較高，故而價格也相對比白毫銀針、白牡丹茶低很多。
老壽眉茶多少錢
1年二級壽眉茶價格為115元一斤，3年二級壽眉茶價格為200元一斤，7年二級壽眉茶價格為410元一斤；1年一級壽眉茶價格為210元一斤，3年一級壽眉茶價格為350元一斤，7年一級壽眉茶價格為750元一斤。
老壽眉與新壽眉的區(qū)別
1、觀外表
假如是老壽眉的話，時刻越久的話碎片化就已經是越嚴峻了，而且它的外貌會形成一層像打了蠟一樣的很亮可是卻很沉穩(wěn)的光芒。一眼看上去就能發(fā)明它的紛歧般。
2、觀葉底
好的老白茶，由于老壽眉哪怕是顛末尾10年的存放那么它泡出來照舊很好的，很有活力的，可是假如是沖泡了之后，壽眉的葉底是像了腐朽一樣的玄色，那么它就不是老壽眉。
3、聞香味
由于不是真正的老壽眉，茶葉知識，它很也許會有很濃的倉味可能是發(fā)霉的味道，可是真正的老壽眉無論是存放了多久，都是有著天然的陳味，問起來可長短常愜意。
4、茶湯
老壽眉茶在沖泡之后特性是很明明的，一樣平常貴重的老壽眉更是明明，存放了10-20年的老壽眉，一樣平常是會產生很明明的變革了，香氣會被逐步揮發(fā)，滋味變得醇和，茶性也由涼轉溫，沖泡之后的茶湯是會釀成了赤色。
壽眉的制作工藝
1、采摘
其采制特點是，嫩采精揀，工藝不繁，技術精湛，連續(xù)操作，一氣呵成。主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。清明至谷雨前是壽眉茶采摘的黃金季節(jié)。采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展，芽長1.5~2厘米，通常炒制500克特級干茶需采6萬個左右芽葉。采回的芽葉必須經過精揀細剔，達到嫩、勻、凈的目的。揀剔后的芽葉放置在竹匾上攤放2~4小時后再行炒制。
2、殺青
具體方法為，在鍋徑60厘米的遠紅外線平鍋內進行。鍋溫120~140℃，投葉量300~400克，采用抖、翻、理手勢，將茶葉殺透殺勻。當葉質柔軟、色澤轉暗即進入搓條顯毫工序。
3、搓條顯毫
即通過搓條，達到失水搓緊成條、顯毫的目的。鍋溫70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶條，再用雙手掌合攏搓條。理、搓、抖、抓各種手法靈活掌握，變換進行。用力程度掌握輕、重、輕的原則，即含水量高或低時，動作應輕，避免茶葉結塊和斷碎。當茶條圓而略扁，茸毫顯露，干度達七成干左右，降低鍋溫至50～60℃，轉入煇鍋工序。
4、煇鍋
壽眉茶葉經過了搓條顯毫之后，要進行的最后重要的一步就是煇鍋，目的是進一步理條整形，達到定形、足干的要求。即采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸發(fā)、理順茶條，固定形狀。炒至茸毫披露，鍋溫略升10℃左右。當發(fā)出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量約6%以下時，起鍋攤涼貯藏。全程歷時35～40分鐘。
壽眉茶品質鑒別技巧
1、看茶葉的外觀
當壽眉茶沒有沖泡時，壽眉茶的葉子有點扁形，且還有些緊圓，姿態(tài)很像扁眉，帶有披毫，壽眉新茶，色彩看上去碧綠。
2、看茶湯的色彩
選購壽眉茶，最佳是能夠試茶，當壽眉茶沖泡以后，茶湯呈橙黃色或許深黃色，葉底均整且柔軟，并且沖泡以后的壽眉茶也鮮亮鮮亮的。
3、沖泡后的茶葉
當壽眉茶的茶葉沖泡以后，葉底均整且柔軟，濕水以后的壽眉茶葉變得鮮亮，葉子的主脈迎光透視，呈紅色。
4、品味壽眉茶
品味下壽眉茶，一進口，味道感受醇厚爽口，并且香氣撲鼻，感受格外的清鮮。
注意：
壽眉白茶的價格并不能被單一決定，具體還需由茶葉本身品質、制作工藝、等級、年份、收藏者等諸多因素所綜合決定。但是回到根本，眾多影響要素最后都會歸結到口感、品質，畢竟茶總要拿來喝的。
